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本论文分析了福建连城庙前镇52个表层土壤样品和相应的水稻根、茎、叶和稻米样品的锌、镉含量，研究了锌、镉在土壤和水稻各器官中富集状况及土壤中锌、镉向水稻根、茎、叶和糙米的转移规律。主要结果如下：1、土壤全锌含量变化在72.26~444.15mg.kg-1之间，平均值为199.12mg.kg-1。土壤有效锌含量变化在5.89~-23.59mg.kg-1之间，平均值为15.52mg.kg-1。土壤全锌和有效锌含量之间呈极显著正相关，土壤全锌和有效锌含量与土壤pH值之间均呈极显著正相关。2、土壤全锌和有效锌与水稻根、叶锌含量之间呈极显著正相关，与茎锌含量之间呈显著正相关；土壤全锌与土→根、土→茎、土→叶、土→糙米的全量基锌转移系数之间均呈极显著负相关。土壤有效锌与土→根、土→茎、土→叶、土→糙米的有效量基锌转移系数之间均呈极显著负相关。糙米锌含量与根→茎、茎→糙米转移系数之间呈显著正相关。3、土壤全镉含量为0.25~6.66mg.kg-1，平均值为2.41mg.kg-1。土壤有效镉含量为0.040~1.671mg.kg-1。土壤全镉与土壤有效镉含量之间呈极显著正相关。土壤全镉与土壤pH值之间呈极显著正相关，土壤有效镉与土壤有机质含量之间呈极显著正相关。土壤全镉与水稻根镉含量之间呈极显著正相关，土壤全镉与叶镉含量之间呈显著正相关。土壤有效镉含量与水稻根、茎和叶镉含量之间均呈极显著正相关。4、土壤全镉与土→根、土→茎、土→叶、土→糙米全量基转移系数之间均呈极显著负相关。土壤有效镉与土→根、土→茎、土→叶的有效量基转移系数之间呈极显著负相关。糙米镉含量与根→茎、茎→糙米和茎→叶转移系数之间均呈极显著正相关。5、土壤中的锌或镉含量（全量或有效量）对水稻根、茎、叶和糙米中锌、镉含量的预测效果不同，对糙米的预测效果明显低于对根、茎、叶的预测效果。锌、镉在水稻不同器官之间的转移系数与糙米中锌、镉含量有关，在预测糙米锌、镉含量时应予考虑。