【摘 要】
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试验一:亚东鲑幼鱼饲料蛋白和脂肪适宜水平的研究为考察饲料粗蛋白和粗脂肪水平对亚东鲑幼鱼生长性能、体组成、肝脏生化指标和肠道酶活性的影响,试验采用3×2双因子设计,粗蛋白水平为42%、46%和50%(P42、P46、P50),粗脂肪水平为12%和16%(L12、L16),共6组饲料,饲养平均体重(2.80±0.10)g的亚东鲑幼鱼56d。结果表明,P46L12组增重率最高(110.34%),饲料系数
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试验一:亚东鲑幼鱼饲料蛋白和脂肪适宜水平的研究为考察饲料粗蛋白和粗脂肪水平对亚东鲑幼鱼生长性能、体组成、肝脏生化指标和肠道酶活性的影响,试验采用3×2双因子设计,粗蛋白水平为42%、46%和50%(P42、P46、P50),粗脂肪水平为12%和16%(L12、L16),共6组饲料,饲养平均体重(2.80±0.10)g的亚东鲑幼鱼56d。结果表明,P46L12组增重率最高(110.34%),饲料系数最低(1.3),而P50L16组的增重率最低;各组在脏体比之间无显著差异(P>0.05);肝体比随着蛋白和脂肪水平的增加呈现降低的趋势;蛋白沉积率和脂肪沉积率随着饲料蛋白的升高先上升后下降。饲料脂肪水平对肠蛋白酶,胃蛋白酶和胃淀粉酶活性均有显著影响(P<0.05),饲料蛋白水平仅对胃蛋白酶活性有显著影响(P<0.05);P46L12组的肠道蛋白酶,胃蛋白酶活性显著高于其他各组(P<0.05),胃、肠淀粉酶活性在各组中也最高。在同一脂肪水平下,肝脏谷丙转氨酶活性和总胆固醇和甘油三酯含量随着饲料粗蛋白水平的增加呈现先上升后下降的趋势。上述结果表明,亚东鲑幼鱼饲料中粗蛋白和粗脂肪的适宜水平分别为46%和12%。试验二:生沛素、艾佐迈和柠檬酸对亚东鲑幼鱼生长、消化酶活性及肝脏生化指标的影响本试验旨在考察合生素(生沛素)、微量矿物添加剂(艾佐迈)和有机酸(柠檬酸)对亚东鲑鱼幼鱼生长、消化酶活性和肝脏生化指标的影响。在对照饲料中添加3.0 g/kg生沛素,4.0 g/kg艾佐迈和10.0 g/kg柠檬酸,制成4组实验饲料。以初始体重为(0.5±0.02)g的亚东鲑(Salmo trutta)幼鱼为试验对象,连续投喂84天。结果表明,生沛素组,柠檬酸组的增重率分别较对照组提高8.80%和8.15%(P<0.05),饲料系数降低0.1和0.07(P<0.05)。各组在脏体比之间无显著差异(P>0.05);生沛素组蛋白沉积率和脂肪沉积率显著高于对照组(P<0.05)。生沛素组,柠檬酸组胃蛋白酶活性,生沛素组,艾佐迈组肠道蛋白酶和胃淀粉酶活性,以及柠檬酸组肠道淀粉酶均显著高于对照组(P<0.05)。柠檬酸组肝脏GPT,GOT活性显著高于对照组(P<0.05)。上述结果表明,饲料中添加3.0 g/kg生沛素,10.0 g/kg柠檬酸可提高亚东鲑幼鱼增重率和饲料利用效率。试验三:发酵豆粕在亚东鲑幼鱼饲料中的应用研究本试验旨在研究发酵豆粕替代豆粕和鱼粉对亚东鲑鱼幼鱼生长、消化酶活性和肝脏生化指标的影响。基础饲料为对照,分别用4%(FSM4组)、8%(FSM8组)、12%(FSM12组)发酵豆粕等比例替代基础饲料中的豆粕和鱼粉(3﹕1),制成4组等氮等能饲料。以初始体重为(0.5±0.02)g的亚东鲑幼鱼为试验对象,连续投喂84天。结果表明,随着发酵豆粕的替代量增大,增重率呈现先上升后下降的趋势,FSM4组增重率较对照组提高6.44%(P<0.05),饲料系数降低0.06(P<0.05),而FSM8和FSM12组增重率显著降低(P<0.05)。各组在脏体比之间无显著差异(P>0.05);FSM4组胃蛋白酶、胃淀粉酶、肠道蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05)。FSM4组肝脏GPT活性显著高于对照组(P<0.05)。上述结果表明,用4%发酵豆粕替代豆粕和鱼粉(3:1)对亚东鲑幼鱼的生长有改善效应,但更高比例的发酵豆粕(8%,12%)导致了亚东鲑幼鱼生长性能的降低。
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