硒对糖尿病小鼠营养治疗的实验研究

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目的:研究硒在糖尿病代谢紊乱中的治疗效果及其可能机理,选择可行的疗效评价指标,初步探讨补硒形态的优劣。方法:选用昆明种雄性小鼠120只,体重19.09±1.3 g,适应性饲养3天,按体重随机抽取24只分为两组备用,剩余部分为造模组。禁食24h后,造模组严格按体重一次性腹腔注射180 mg/kg,2%的四氧嘧啶,造糖尿病(DM)模型,备用的两组小鼠给予相应容积的生理盐水腹腔注射。注射后恢复食、水,5d、10d、14d监测三次尿糖,以尿糖持续3个“+”以上者为成模小鼠。然后将成模小鼠随机分为4组,每组17只。实验共分六组:Ⅰ组为正常对照组,Ⅱ组正常+硒蛋白组(100μg Se /kg 体重),Ⅲ组为糖尿病对照组(DM组),Ⅳ组为DM+硒蛋白低剂量组(100μg Se /kg 体重),Ⅴ组为DM+硒蛋白高剂量组(300μg Se /kg 体重),Ⅵ为DM+亚硒酸钠组(100μg Se /kg 体重),补硒量均在常备饲料(经本实验室测定硒含量为0.159 mg/kg)硒水平之上另加补予,饮水方式给予。每周称体重一次,测定日进食进水量3次,以平均进水量和体重调整一次补硒液浓度。各组自由进食、进水,饲料为常备饲料,正常组饮用自来水,Ⅱ~Ⅵ组饮用自来水配制的相应剂量补硒液,硒蛋白每日配制,亚硒酸钠一周配制一次。补硒8周,小鼠禁食12h,摘眼球取血,肝素抗凝,并及时离心,分离血浆,低温保存备用,小鼠脱颈处死,取部分肝脏及时用10%甲醛固定以用于今后HE、PAS染色的病理检<WP=5>验,剩余的肝脏、肾脏用冷生理盐水漂洗后滤纸吸干,低温保存,在短期内及时测定肝硒、肝糖原、肌糖原、肾脏Na+-K+-ATPase、Ca2+-ATPase、全血GPX、血浆葡萄糖、MDA、NOS、NO、TG、TC等指标。 结果:1. 正常补硒组(5.93±1.64 mmol/L)血糖较正常对照组(8.33±1.35 mmol/L)明显降低(P<0.01),DM补高剂量硒蛋白组(20.40±6.32 mmol/L)血糖与糖尿病对照组(45.29±3.26 mmol/L)相比明显降低(P<0.01),但未能降至正常组水平(P<0.05),DM补亚硒酸钠和硒蛋白组的降糖效果没有差异(P>0.05);正常鼠补硒后肝脏硒含量高于正常对照组(P<0.05),糖尿病补硒组中,硒蛋白高剂量组(1.40±0.26μg/g)和亚硒酸钠组(1.52±0.35μg/g)的硒含量要明显高于DM对照组(0.99±0.31μg/g)(P<0.05)。2. DM对照组(6.78±2.22 mg/g肝湿重)与正常对照组(2.14±0.95 mg/g肝湿重)比较肝糖原含量明显升高(P<0.01),各DM补硒组与DM对照组比较均明显降低(P<0.01),且降至正常对照组水平(P>0.05);DM对照组与正常对照组比较肌糖原含量有升高趋势,但还未达到统计学检验差异(P>0.05),各DM补硒组与DM对照组比较均无差异(P>0.05)。3. DM对照组(3.04±0.99 mmol/L)血浆TC含量明显高于正常对照组(2.00±0.26 mmol/L)(P<0.05),DM+亚硒酸钠组(1.89±0.56 mmol/L)TC含量与DM对照组比较明显降低(P<0.05),且降至正常对照组水平(P>.05);各实验组之间血浆TG含量均无明显差异(P>0.05)。4. DM对照组(30.16±5.79 U/ml)全血中GPX活性明显高于正常对照组(11.19±1.37 U/ml)(P<0.01),各DM补硒组GPX<WP=6>活性与DM对照组相比均无明显差异(P>.05);DM对照组(6.64±1.61 nmol/ml)血浆MDA含量明显高于正常对照组(4.27±1.64 nmol/ml)(P<0.05),DM补硒蛋白组与DM对照组比较MDA含量无明显差异(P>.05)。 5. DM对照组(7.26±0.87μMpi.mg-1蛋白.小时-1)与正常对照组(4.85±0.76μMpi.mg-1蛋白.小时-1)比较酶活性明显升高(P<0.01),各DM补硒组与DM对照组比较酶活性均无差异(P>0.05);DM补高剂量硒蛋白组(0.90±0.51μMpi.mg-1蛋白.小时-1)肾脏Ca2+-ATPase活性明显高于DM对照组(0.35±0.11μMpi.mg-1蛋白.小时-1)(P<0.05)。6. 正常补硒蛋白组(35.57±2.97 U/ml)NOS活性明显高于正常对照组(P<0.05),DM对照组(35.20±4.38 U/ml)与正常对照组(29.84±3.85 U/ml)比较NOS活性明显升高(P<0.05),DM补硒组中,高硒蛋白组(24.98±4.28 U/ml)和亚硒酸钠组(29.27±4.52 U/ml)与DM对照组相比均明显降低(P<0.05);正常补硒蛋白组(10.10±4.94μmol/L)NO含量明显低于正常对照组(P<0.05),DM对照组(60.62±20.90μmol/L)与正常对照组(24.43±9.60μmol/L)比较NO含量明显升高(P<0.05),DM补硒组中,亚硒酸钠组(32.76±14.32μmol/L)与DM对照组相比明显降低(P<0.05),并降至正常水平(P>.05)。结论:1. 糖尿病发生后血糖明显升高,补硒具有降血糖的功效,不但可以降低糖尿病小鼠血糖浓度,而且可以降低正常小鼠血糖浓度。2. 长期糖尿病状态下肝糖原会升高,补硒后肝糖原会明显的降低,肝糖原含量与血糖浓度有一定的消长趋势。3. 糖尿病发生后有血脂升高现象,补硒有降脂功效,血中TC<WP=7>比TG更敏感。4. 四氧嘧啶所造的糖尿病小鼠模型具有明显的肝肿大现象,镜下肝脏病理改变较轻,多以灶性细胞肿大、水样变性为主,PAS染色细胞内有大量糖原蓄积,补硒后能明显减轻以上病变。5. 补硒具有提高糖尿病鼠血中GPX活性的作用,但喂饲糖尿病小鼠饲料硒达到0.159mg /kg 时,糖尿病小鼠全血中GPX活性会?
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