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节日食俗在饮食纪录片中的文化呈现
【摘 要】
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本文以饮食纪录片《风味人间》为研究个案,通过对个案纪录片进行文本解读,并对其拍摄对象进行田野调查以了解其文本的构建过程以及当地实际的节日食俗文化,在分析其呈现出的节日食俗文化以及其文化意蕴的同时,将影像文本与实际节日食俗进行对比分析,并探究其文化呈现的静态结果和文本构建的动态过程之间的关系。纪录片对节日食俗文化的最终呈现并非是孤立存在的,在最终的内容呈现之前必然存在着一个完整的构建过程,因此本文虽
【出 处】
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浙江师范大学
【发表日期】
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2021年06期
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