词汇习得被认为是第二语言学习中最重要的方面,味觉形容词是词汇系统中的一个小类,但却因其在生活中的广泛使用而占据着重要的地位。本文将在对学习者掌握味觉形容词义项情况分析的基础上探讨影响学习者习得的相关因素,并针对调查中存在的问题提出可行的建议。本文除绪论外共分为四章:第一章是对味觉形容词义项的本体研究,分别从共时和历时的角度对“酸、甜、苦、辣”四个词进行分析,以更加明确各义项之间的关联,帮助学生习得味觉形容词的义项。第二章是针对汉语学习者对味觉形容词义项习得情况的调查。共分为调查问卷和语料库两部分,分别对学习者已经掌握的义项进行统计分析,其中问卷部分探讨了与习得效果的相关因素,最后对两种调查方式进行了对比。第三章是针对调查结果探讨了影响多义词义项习得的因素。分别就语义透明度、语境、文化三个因素分析了对义项习得的影响。第四章是根据对问卷与语料中学习者习得情况的分析,从教师的角度,为词汇的教学提出了相应的教学建议,包括增加语义线索、增加词语复现以及提高教学的趣味性。