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本论文通过小尾寒羊活体外产气量试验评定了由不同蛋白质饲料作为主要氮源和玉米秸秆(或青贮玉米)之间的组合效应,同时研究了添加不同剂量尿素的玉米秸秆颗粒日粮对无角陶赛特绵羊消化代谢及生长发育的影响,为玉米秸秆作为反刍动物的粗饲料得到高效和合理的使用提供理论依据。本研究包括以下四部分:试验一利用活体外产气量试验研究了玉米秸秆与豆粕、棉籽粕、菜籽粕和尿素之间的组合效应。结果表明:玉米秸秆与四种不同来源蛋白水平组合对活体外瘤胃发酵96h内的影响都呈现正的组合效应,其中在24h时粗蛋白质水平分别为9%～18%、8%～15%、10%～18%、8%～15%的范围内呈现显著正组合效应(P<0.05),且分别在粗蛋白质水平为15%、12%、13%和12%时效应值最高(P<0.01)。玉米秸秆分别与豆粕、棉籽粕、菜籽粕和尿素氮组合时,随着蛋白水平的提高,发酵液中pH值和NH3-N浓度均出现上升趋势。其中,尿素氮与玉米秸秆组合对发酵后pH值变化的影响最大。试验二利用活体外产气量试验研究了青贮玉米与豆粕、棉籽粕、菜籽粕和尿素氮之间的组合效应。结果表明:青贮玉米与四种不同来源蛋白水平组合对活体外瘤胃发酵96h内的影响都呈现正的组合效应,其中在24h时粗蛋白水平分别为11%～16%、11%～17%、11%～18%、10%～14%的范围内呈现显著正组合效应(P<0.05),且分别在粗蛋白质水平为15%、14%、15%、13%时产气量最高(P<0.01)。玉米秸秆分别与豆粕、棉籽粕、菜籽粕和尿素组合时,随着蛋白水平的增加,发酵液中pH值和NH3-N浓度均出现上升趋势。其中,尿素氮与青贮玉米组合对发酵后pH值变化的影响最大。试验三选用体重为32.0±2.0kg的健康小尾寒羊公羊4只,饲养于专用代谢笼中单笼饲养,试验日粮蛋白水平为8%、10%、12%和14%的四种颗粒饲粮,进行4×4拉丁方试验。结果表明:干物质采食量随着粗蛋白水平的升高呈现降低的趋势;而CP采食量以粗蛋白质水平为14%组最高;进食的干物质、玉米秸秆、NDF、ADF采食量于粗蛋白质水平为8%组最高,且明显高于粗蛋白质水平为14%组,而DM、ADF、NDF的消化率以粗蛋白质水平为12%的组为最高,但各组之间并未达到显著水平;N的进食量随着粗蛋白水平的升高而升高;可消化氮、沉积氮随着粗蛋白水平的升高也呈现升高的趋势。试验四用玉米秸秆与不同剂量的尿素氮组合配制成蛋白水平为8%、11%和14%的三种颗粒饲粮,对80～140日龄的无角陶赛特绵羊进行育肥试验。试验绵羊按体重及日龄分成3组,每组平均体重为28.8±1.4kg,试验期为60天。结果表明:三种粗蛋白水平的颗粒饲料对绵羊的体尺没有明显影响;总增重、日增重和饲料转化率以粗蛋白水平为11%组效果明显优于其它两组。