小麦市场是任何经济的基础,因为小麦是食品和营养的支柱。作为常识,获得足够的基本食品,如小麦应该当作是第一人权来看待。如果小麦短缺,整个国民经济将受到影响。一个国家,像中国,作为人口是世界上最大的国家之一,小麦市场是一个核心问题。粮食短缺已成为贸易政策面临的一个世界性的当务之急。它不仅是一个国家的问题,也是受全球更加关注的问题,因为全球人口正在增加,这将是一个决定可否养活所有人口的亟待快速解决的问题。我们可以看到,每一个国家试图将其市场能力与国际贸易环境结合。中国已经进入到一个阶段,即农业经济的发展问题与快速的经济增长有着至关重要的联系。中国有很强的意愿,保持其农业经济,并作为与工业发展并行的主体经济。逻辑上,一个长远的战略必须基于中国经济增长的演变过程上来考虑。这项研究涉及了中国小麦市场和贸易政策。本论文的目的是理解农业经济学理论和内生性风险产生的原则,分析中国的小麦市场的内生性风险(源于内部的机能失调)。这种特殊的对中国小麦市场风险的评估则成为一个先决条件,以便能够在中国小麦贸易政策方面建立一个风险管理机制。因此,本文将提供了解贸易政策制定的原则,模拟中国小麦贸易政策的不同场景,以找到最有可能和适当的调整政策情景。