在全球环境持续恶化和生态科学研究的促进下,当代人类的伦理价值观正在从“人类利益中心主义”向着“生态利益中心主义”方向转变,世界农产品贸易随之步入环保时代。环境保护者把环境问题归因于国际贸易的不断增长,贸易保护主义者乘机设置各种环境贸易壁垒来限制贸易自由化。环境贸易壁垒已成为当今世界各国最具贸易保护效果的措施。由于农业在各国皆具有十分重要的地位,且由于农产品生产与生态环境紧密联系在一起的特殊性,因此,无论是发达国家还是发展中国家都采取措施限制其他国家产品进入,使得农产品贸易受环境壁垒影响最为广泛。改革开放以来,由于我国整体环境意识不高,对环境壁垒作用认识不够,导致我国农产品出口屡遭国外环境壁垒措施的限制。本文回顾了改革开放以来我国农产品贸易的概况,通过江苏省农产品出口的案例说明了环境壁垒对我国农产品出口带来的巨大影响,对比世界主要发达国家建立环境壁垒措施体系的情况,着重分析和评价了我国农产品环境贸易壁垒体系的现状和缺失,提出突破环境壁垒的两大主要对策:一是要构建我国的与国际标准接轨的环境壁垒措施体系,二是要转变农产品生产方式,发展有机食品和有机农产品,提高出口农产品的质量,从根本上改变出口农产品被动满足贸易国或国际标准的情况。