宋代是中国制瓷工艺大发展的重要历史时期，名窑遍布，技艺精湛。这一时期，刻划花装饰作为一门历史悠久的传统手工艺技法，不断发展创新并成为宋代瓷碗装饰的主要形式之一。表现技法包括了刻花、划花、剔花、印花，它的特点是刀法简洁生动，线条刚健有力，釉色温润含蓄，纹样和造型结合紧密，结构严谨，变化丰富，创造了自然、质朴、独特的民族艺术风格。它把装饰与材质完美结合,充分体现了瓷的材质美。本文运用图像学、美术学及历史学的研究方法，从瓷碗上刻划花装饰的工艺技法和纹饰内容两大方面来阐述它的艺术特征，通过对大量的图片、文字资料的整理和归纳，分析总结出在瓷碗这类器皿中刻划花装饰的艺术风格，即生动流畅的线条之美、娴熟洒脱的刀法之美、丰富多彩的纹样之美、晶莹润泽的釉色之美。同时从宏观的人文因素和微观的工艺因素的角度出发来探讨形成这种独特艺术风格的原因。本文旨在通过对传统技法和思想的研究，吸取古人刻划装饰的精髓，使人们对宋代刻划装饰艺术有更为深入的了解，也为现代陶瓷艺术创作的发展与创新提供有益的启示。