“十三五”以来,江苏省在推动农业高质量发展的同时,保持了粮食平稳增长,达到了口粮自给、略有盈余的显著业绩,为国家的粮食安全做出了贡献。2021年江苏粮食总产高达750亿斤,位居全国第八位。目前江苏省的农业生产力发展水平日益提高,农产品产量以及农业产值逐年增加,农民生活水平也发生了显著的变化。但是,该省近几年自然灾害频发,暴雨、台风等极端天气增多,不仅损害农民的利益,更给江苏省的农业生产效益带来严重的挑战。而农业保险的介入,能够对受灾农户的损失进行赔偿,恢复农户正常的生产生活,稳定农业生产。本文利用公共物品理论、风险管理理论以及农业弱质性理论,基于2008～2019年江苏省13个地市的统计数据,建立基准回归模型,分析江苏省农业保险对于农业生产的影响。除基础回归分析外,本文还以农业技术进步为中介,构建中介效应模型检验农业保险影响农业生产的机制。针对江苏省地区发展不平衡的现状,对各地市当前发展水平进行异质性分析,探究江苏省不同区域下农业保险对农业生产的影响是否存在差异。回归分析结果显示:农业保险对农业生产确实存在显著的促进作用,同时根据中介模型的检验流程可以得出,促进作用主要是通过农业技术进步实现的;为消除异方差对数据的干扰,进行模型的稳健性检验,结果具有很强的稳健性;通过对江苏省不同区域的异质性分析可以发现,相对于三线城市（地级市）,一、二线城市（地级市）农业保险对农业产出的显著性更强。鉴于此,提出的相关建议如下:第一,拓展其覆盖面,构建多层次保障体系;第二,加大对农业保险的支持力度;第三,变革农业生产方式,提高农业机械化水平;第四,重视农业保险的区域化发展;第五,加大农业保险的宣传力度。