本文从高龄者使用家电的现状出发,研究我国社会老龄化的严峻性。独居的老人越来越多,到2050年,其数目更为庞大。尤其“421”家庭模式下的高龄者和“空巢老人”,在子女无暇照应的时候,无形中对高龄者在生活自理方面提出了越来越高要求。如今,我国已经迈入老龄化社会,但在市面上针对高龄者人群易操作的家电少之又少。为了提高高龄者家居生活的品质,在家电产品中出现便于高龄者独立操作,体验顺畅的设计显得尤为重要。本篇论文主要研究适合高龄者使用的智能电饭煲界面视觉相关内容。首先,通过分析老龄化的现象和独居老人的数据外,还详细阐述了高龄者的感觉系统、认知特性、消费心理,以高龄者的感官特性和认知状况作为依据,用详细查阅资料和入户访问等方法展开研究。其次,从家电的发展和人机界面的概念以及家电和高龄者之前的重要关系,展开叙述家电对高龄者的重要性和高龄者对家电的需求体现。再次,构成家电界面的主要要素为结构设计、交互设计、视觉设计,共分为了两章来讲,在文中讲述概念的同时,列举了适合高龄者的结构设计、交互设计和视觉设计。最后,为设计实践,以一款比较受欢迎的电饭煲为例,先对电饭煲提出了存在的问题,并根据适合高龄者的设计准则进行优化设计,附概念方案三套,分别为旋钮方案、按键方案、触控方案。