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黄秋葵(Abelmoschus esculentus(L.)Moench)是锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus)一年生草本植物,原产于非洲热带地区,20世纪90年代初引入我国内陆,现在全国各地均有栽培。黄秋葵以嫩果供食用,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵具有健胃保肝、抗疲劳、减少肺损伤、提高机体免疫力、利尿、抗癌、增强血管扩张力、保护心脏等功能。
据文献报道,从黄秋葵的花、种子等中分离得到的化学成分主要有氨基酸,咖啡碱,维生素和微量元素,糖类,脂肪酸,黄酮和挥发性成分等。但目前国内外有关黄秋葵的化学成分尚缺乏系统研究,为了了解其药理作用的物质基础,本文对黄秋葵果实的正丁醇部位和水溶性部位的化学成分进行了初步研究。
实验采用大孔吸附树脂,Sephadex LH-20,MCI,ODS和硅胶色谱柱及重结晶等多种分离纯化手段,从黄秋葵95%乙醇提取物的正丁醇及水溶性部位共分离得到28个化合物,根据理化常数并利用NMR、MS等现代波谱手段确定了其中24个化合物的化学结构,分别为3’-脱氧腺苷(3’-dcoxyadenosine)(3)、酪氨酸(tyrosine)(4)、苯丙氨酸(phenylalanine)(5)、尿嘧啶(uracil)(6)、尿嘧啶核苷(uridine)(7)、尿嘧啶脱氧核苷(deoxyuridine)(8)、腺嘌呤(adenine)(9)、亮氨酸(leucine)(10)、异亮氨酸(isoleucine)(11)、腺嘌呤核苷(12)(adenosine)、鸟嘌呤脱氧核苷(deoxyguanosine)(13)、鸟嘌呤核苷(14)(guanosine)、色氨酸(tryptophan)(15)、次黄嘌呤(hypoxanthine)(16)、3,4-二羟基苯甲酸甲酯(3,4-2-hydroxybenzoate)(17)、3’-脱氧次黄苷(3’-deoxyinosine)(18)、Ethyl-β-D-xylobioside(19)、胸腺嘧啶脱氧核苷(thymidine)(20)、次黄嘌呤核苷(inosine)(21)、β-胡萝卜苷(daucosterol)(22)、Ethyl-β-D-xyloside(23)、Ethyl-α-D-arabino furanoside(24)、金色酰胺醇酯(aurantiamide acetate)(25)、黄嘌呤(xanthine)(26)。其中除化合物4、5、10、11、15外其余十九个化合物均为首次从黄秋葵中分离得到,化合物19为首次从自然界中分离得到。