施工阶段是把建筑工程由图纸转变为实体的阶段，也是整个建筑工程成本支出最大的阶段，是直接关系建筑企业最终盈利水平的关键阶段，因此对于建筑施工企业来讲，如何做好建筑工程施工阶段的成本控制，降低项目的成本支出，为企业争取更高的利润水平是当前我国建筑施工企业所急需解决的重要问题。目前我国在成本管理和成本控制等方面的研究日益成熟，尤其是成本控制方法的研究更是取得突破性的发展，已经被部分大型施工企业所采用，且取得了显著的成效。但是大多数的建筑施工企业的管理方式依旧延续传统的管理方式，即重工程、轻核算，单纯的强调目标成本，忽视进度、质量与成本之间的相互关系，多数的企业存在对成本控制不能引起足够重视，对新方法新理论在成本控制中的应用不够关注，成本控制的方法执行不到位、资源消耗监管不力等的问题，成本控制中过多的依赖工程人员的经验，多形成的是大概、大约等粗放式的结论，管理过程中缺乏精细化的数据分析与支持，对于实际与计划的偏差分析以事后核算为主。正是在这样的背景下，现代建筑企业迫切需要进行成本控制方式的改革，寻求一套适合自身发展的成本控制模式。本文通过对施工阶段成本控制的理论与实践的研究，结合外事学院教学楼项目的成本控制情况分析建筑施工企业的成本控制的现状及其存在的问题，并对施工阶段成本控制的影响因素进行分析，在此基础上从施工企业自身原因的角度出发，沿着施工阶段成本控制的预控阶段、过程阶段及纠偏三个阶段，结合外事学院教学楼项目的成本数据及实际情况，对建筑施工企业施工过程中如何应用价值工程和挣值分析法实现有效的成本控制进行详细的描述，完成了对S公司成本控制制度的改进，并提出了完善S公司成本控制的措施建议，以期能够改变我国当前施工阶段成本控制方法落后的现状，提高企业的竞争力，促进企业发展。