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鲥(Tenualosa reevesii)是我国特有的名贵溯河性洄游性鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,经济价值极高。但近30年来,由于人类的生产活动和环境因子的变迁等原因,我国鲥资源日趋枯竭,目前长江、西江和钱塘江鲥已濒临灭绝。自50年代以来,国内外对鲥类的驯化养殖进行过多次尝试,试图在内陆水域将其驯化养成亲体而进行全人工繁殖,达到养殖和增殖的目的。但终因鲥类紧张反应强烈,操作易死及对环境条件要求较高而未能突破。蓝太阳鱼及其杂交种是美国重要经济鱼类,其肉质鲜美,适应性广,是潜在的重要养殖和引进新品种。但其需要养殖到第三年才能上市的事实,限制了他们的推广养殖。本研究通过对这几种高质经济鱼类的养殖生态生理研究,旨在为实现鲥和太阳鱼的人工养殖提供理论和技术基础。所取得的主要研究结果如下: 1.通过对操作前后鲥血清中碱性磷酸酶(AP)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(sGDT)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(sGOT)和CO2含量的测定分析,发现操作运输过程中或静止、离水状态下,血中缺氧是导致鲥紧张反应强烈和容易死亡的主要生理原因。进而采用外源药理学和生态学调控方法,克服了鲥在驯养、操作、运输过程中的“紧张综合症”,在国内外首次将鲥驯化养成亲鱼。 2.在综合分析国内外大量研究报告和实验的基础上,首次阐明了池养鲥的生殖机理。提出池养鲥生殖机能障碍的主要原因是由于外界主要生态条件的变化和春季体脂含量低下制约了鲥体内性类固醇的合成与分泌,证明脂肪积累和外源性类固醇激素是养殖鲥性腺发育的启动因子。外源性类固醇激素在脂肪中芳化酶作用下,通过正反馈作用刺激促性腺激素(GtH)在脑垂体中的积累。在释放激素的作用下,脑垂体中积累的GtH被大量释放,促使池养鲥性腺发育成熟。与此同时,通过神经介质阻断试验,证明池养鲥鱼也同时存在多巴胺抑制因子,抑制促性腺激素的释放。 3.对诱导过程中卵母细胞的发生、卵巢的发育、精细胞的形成与成熟的组织学和细胞学进行了研究,阐明池养鲥性腺发育及其周年变化规律。研究表明,养殖鲥的初级卵母细胞由Ⅱ时相发育到Ⅳ时相基本上是同步的,第Ⅳ期卵巢卵径的频率分布仅出现1个高峰,养殖鲥属一年1次产卵类型。养殖鲥经生态和激素调控,大多数在4、5龄性腺发育成熟,雌鱼最小成熟年龄为4龄,雄鱼为3龄。秋季完成第一次性成熟并产卵的鲥,卵巢逐步由第Ⅵ期退化至第Ⅱ期。冬季卵巢中老一代卵母细胞基本退化吸收完毕,新生的卵母细胞均处于原生质生长期,卵巢处于第Ⅱ期。春季的2一3月,体内开始积累脂肪,后期,新生的卵母细胞开始积累卵黄,4月卵巢处于n一111期。夏季卵巢发育迅速,5月份进入第IV期初,7月中旬大部分卵巢发育至IV期末。在秋、冬、春季精巢发育节律与卵巢基本一致,但入夏后发育更迅速,5月末即可达W期末甚至V期,6月全部达到第V期,因此,精卵巢的发育在繁殖前存在一种不同步现象。 4.根据对池养鲡繁殖机理和生理的研究结果,采用外源内分泌药物和生理、生态学方法,对池塘驯化养成的亲鱼进行8种不同药物,5种不同剂型和操作方法的诱导成熟试验,筛选出“细I号”和“鱼时H号”两种剂型。在性腺发育启动前和启动初期,采用埋植“鱼时工号”的慢性处理方式和生态调控措施,调节机体的胰岛素和性类固醇水平,进而刺激机体脂肪积累和脑垂体GtH的积累。在性腺发育启动后采用“鱼时H号”的急慢性处理方式,促进GtH的维持和释放,诱导池养鳃性腺发育成熟。4、5、6龄亲鱼催熟率分别为85%、87%和100%。研究表明,脂肪积累和外源性类固醇激素是明性腺发育的启动因子;4月份肠系膜脂肪系数低于1.5%的亲鱼性腺发育受到抑制:雌、雄亲鱼性腺成熟的有效积温分别为3995.5士31.4和2278.1士8.9℃·d。在催产过程中采用儿茶酚胺抑制剂和可的松对抗剂,抑制GR工F和紧张反应对GtH和性类固醇激素的抑制作用,克服池养鲡排卵机制障碍,首次诱导池养鲡成熟和产卵,获全人工繁殖鱼苗5000余尾,从而突破了“池养恻不育症”。 5.通过观察酮精子在0一4.2%氯化钠溶液中的活动,证明0.5%.是鲡精子活动的最适浓度,该浓度溶液中,精子快速运动时间74秒,寿命可达4分钟以上(247秒)。在3.8%以上(包括3.8%)氯化钠溶液中,精子不能存活。 6.对池养条件下恻的生长规律及其与温度,密度和生物量的关系进行了较为系统的研究。结果表明,J龄剑快于同期天然鲡的生长,全长,体重日增长量与时间呈直线相关,日增长率与年龄呈渐近曲线相关;单养时以密度为2250030000尾/hmZ生长较快;0+龄鳃主要摄食浮游动物、轮虫和浮游植物,随着个体的增大,对轮虫和藻类的选择性下降。1龄恻生长较快,月均体长增长18.19咖,体重增长24.099;生长与池塘浮游生物量呈正相关。l冬龄鲡经8个月套养,体重平均达496.39;以施肥和投饲为主的精养试验,产量分别达1170kg/hm“和1087.skg/hmZ,个体均重达203.39和201.39。鱼时生长速度随季节和水温而变化,以9月中旬至n月中旬和5月中旬至7月中旬生长较快。适宜生长水温为25一32℃。应用von Bertalanff