本研究对不同类型六个品种(直立或半直立穗形杂交稻9158、1052与常规稻辽粳9号、辽粳294，弯穗形杂交稻TA/C418，弯穗形常规稻辽138)进行源库处理后，比较研究了不同粒位稻米品质形成生理。结果表明： 1)强势粒与弱势粒均表现异步灌浆，强势粒都具有比弱势粒更高的起始生长势，更早进入灌浆盛期，强势粒都比弱势粒充实好，籽粒更饱满。减库与减源处理对强势粒的影响较小，仅表现为：减库后最大生长速率提高，减源后最大生长速率降低。而源库处理对弱势粒的影响较大。减库后，灌浆物质的源相对增强，灌浆盛期明显提前，生长速率也提高；减源后则相反。 2)籽粒中蔗糖的变化及淀粉积累的差异主要表现在弱势粒之间，强势粒之间相差较小。在灌浆前期，强势粒蔗糖含量高于弱势粒，但后期低于弱势粒。强势粒的淀粉含量始终高于弱势粒，尤其在前期，强势粒的淀粉积累速率高于弱势粒。 3)籽粒胚乳发育中，5种酶的活性表现为：粒位之间比较，强、弱势粒发育胚乳中，强势粒峰值出现的时间均早于弱势粒，在灌浆前期，酶的活性与酶最大活性高于弱势粒，在灌浆后期，弱势粒中酶的活性略高于强势粒；品种之间比较，一般灌浆速率高的品种，酶活性高，峰值也高，达到最大速率时间早的品种，酶活性峰值出现的时间也早。酶之间比较，在分解蔗糖方面，蔗糖合成酶起着关键作用，蔗糖酶只起辅助作用。ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、蔗糖合成酶和Q酶与平均灌浆速率和最大灌浆速率都达到极显著正相关水平，说明这4种酶在淀粉合成和积累过程中起着关键作用，其中ADPG焦磷酸化酶和可溶性淀粉合成酶起的作用最大。源库处理对酶活性的影响：与对照相比，减库处理后，酶活性提高，而减源处理后，酶活性降低。源库处理对强势粒出现峰值的时间没有影响，但对弱势粒影响较大。减库处理使弱势粒的峰值提前，但减源处理相反。 4)籽粒生理活性及灌浆速率对整米率影响最大，其次是胶稠度，对糙米率、精米率和最终粘度的影响最小，且没有达到显著相关水平。 5)通过扫描电镜对强、弱势粒灌浆不同时期的观察，12天左右淀粉形态差异明显，24天左右基本无差异。