乡村旅游起源于19世纪中叶的欧洲国家，我国乡村旅游业广泛兴起于1998年的"华夏城乡游"，目前已在北京、上海、成都、西安等大中城市迅速发展。城市郊区以资源、客源、区位和设施优势，吸引着大量的城市居民去观光、度假、休闲和娱乐。城市郊区开始成为国内旅游的热点区域，逐渐引起当地政府、投资者和开发商的重视。为了满足城市居民日益增长的旅游消费需求，城郊旅游开发研究引起了专家学者们的重视。本文在总结各学者研究成果的基础上，对城郊旅游开发的基础理论进行了初步探析：一、科学分析了城郊旅游兴起的动力机制。二、对城郊乡村旅游的概念做出了的界定，并对其特性进行了研究。三、对城郊乡村旅游发展的空间结构研究，分析城郊旅游地与中心城市的区域关系，并引用了吴必虎教授关于城郊乡村旅游地空间结构的划分方法。四、城郊乡村旅游开发应以突出乡村性原则、系统原则、协调统一原则、因地制宜原则、持续发展原则、市场导向原则和综合开发原则等为指导，进行资源、市场、产品、人力资源、商品开发和配套设施建设。五、实践研究——北京市顺义区乡村旅游的发展研究。北京市是我国的首都，全国政治、经济、科技、文化、教育、商贸中心，是首位度高的国际化大都市。同时，北京市是我国国际、国内旅游最大的旅游目的地和游客集散中心。顺义区属于近郊区，离中心城区30公里，首都国际机场和国际展览中心均在该区内，是北京市对外联系的窗口。以北京市顺义区为例进行大都市城郊乡村旅游开发研究具有较大的典型性和代表性，对北京市其他同级郊区以及我国大城市城郊旅游开发将产生较大的借鉴意义。