随着工业的发展和人们生活水平的不断提高，水污染问题越来越严重，对处理后水质的要求也越来越高。生物吸附法是近年来新兴的一种水处理方法，以其原料来源丰富，品种多，成本低，吸附设备简单、易操作，速度快、吸附量大、选择性好，尤其在处理低浓度重金属水溶液时特别有效，并且可以回收贵重金属等优点，引起了国内外大量研究人员的重视，具有广阔的发展前途和应用前景。 在后处理方面，用一般的化学方法法就可以解吸生物体上吸附的金属离子，且解吸后的生物体可再次用于吸附。 本课题研究了预处理、吸附时间、pH值、温度、菌龄、干扰离子、营养物质、吸附剂浓度等因素对活性啤酒酵母吸附Cr(Ⅳ)的影响以及这些因素下吸附的最佳条件，并将活性啤酒酵母与非活性啤酒酵母的吸附行为进行了对比实验。进一步的实验将活性啤酒酵母进行驯化，然后进行吸附，实验证明吸附性能大大提高。 经过一系列的实验，得出以下最佳吸附条件(摇床转速145r／min)：用1％HCI预处理、吸附时间1小时、pH=2、温度越高吸附越好，常温可进行、24小时菌龄、水中常见离子干扰不大、营养物质的添加影响不大、吸附剂浓度越大吸附量越大，但是达到一定程度后不再增加、解吸率高，可用于二次吸附。 对于驯化后的啤酒酵母，其吸附量较未经驯化的平均提高了20.39％，Langmuir等温吸附模型拟合的相关系数R~2=0.7702，说明活性啤酒酵母吸附Cr(Ⅳ)的行为中存在主动吸附阶段。pH对驯化后啤酒酵母的吸附其曲线走势类似于未经驯化的，在pH=2时对50mg／L的Cr(Ⅵ)的去除率达到了96.87％，pH在4～5之间去除率变化较大，pH＞5后去除率降至50％左右。 酯化与水解实验进一步证实了住吸附过程中细胞壁上各基团的作用。pH=2时，酯化后吸附效果下降，去除率降低12.5％，水斛后会释放少量羧基，吸附率增大8.13％。pH=5时，酯化后吸附去除率上升43.08％，水解后下降15.29％。由此可推知啤酒酵母对Cr(Ⅵ)的吸附在pH=5时是羧基之外的其它基团起主要作用。