2007年9月到2009年3月期间，对广东省鲜食玉米病害种类进行田间系统调查，采集病害标本，通过症状观察和病原鉴定，确诊了11种病害，分别是玉米大斑病、小斑病、黑斑病、弯孢叶斑病、圆斑病、瘤黑粉病、锈病、镰刀菌叶斑病、纹枯病，细菌性茎腐病，玉米条纹矮缩病，其中9种为真菌病害，细菌和病毒病害各1种。明确了危害鲜食玉米的主要病害为玉米小斑病和纹枯病，并首次在广东发现了玉米弯胞叶斑病和玉米黑斑病。 本文对广东省玉米小斑病生理小种进行了系统的鉴定，首次确定了广东省玉米小斑病的生理小种为O小种。 首次对广东省主栽及其新育的73个鲜食玉米品种进行玉米小斑病O小种的抗病性初步鉴定，结果如下：在73个品种中，高抗品种有10个，中抗品种30个，中感品种30个，感病品种3个，无其它抗性类型的品种。在23个商品化的鲜食玉米品种中，高抗品种有4个，中抗品种有18个，中感品种有1个。而在新育的50鲜食玉米品种中，高抗品种有6个，中抗品种有12个，中感品种有29个，感病品种有3个。 从商品化鲜食玉米品种整体上来看，其对玉米小斑病的平均反应级别为1.87；从新育鲜食玉米品种整体上来看，其对玉米小斑病菌的平均反应级别为2.58。所以从整体上来说，商品化鲜食玉米品种对玉米小斑病菌的抗病性要好于新育鲜食玉米品种。 对3个不同抗性的鲜食玉米品种，在接种玉米小斑病菌O小种之后进行抗性相关物质的研究，结果表明：MDA的含量和POD，PPO，PAL，CAT的活性是鲜食玉米抗玉米小斑病菌的重要机制之一，在鲜食玉米幼苗期，MDA含量稳定有利于鲜食玉米抗玉米小斑病，CAT活性在发生抗病性反应时表现为下降，POD，PPO，PAL的活性在抗玉米小斑病菌时表现为升高，而SOD活性与鲜食玉米对玉米小斑病菌的抗性关系不明显。不同品种在各生化因子含量和表现上有一定的差异。