核桃(Juglans regia)属于我国主要经济作物之一,是近年来我国退耕还林的重要树种。山西省是核桃大省,种质资源丰富。然而多年引种造成的核桃“抗寒性弱”、“嫁接最适温度”“修剪时机不明确”等问题亟待解决。本试验将汾阳主栽品种礼品2号、辽宁1号、中林1号以及一株近5年观测发现的30年生抗晚霜核桃植株,调查其现阶段生长指标及研究其抗寒指标(通过5个温度梯度:常温、0℃、-2℃、-3℃、-4℃,检测经过温度梯度处理后的褐变率、电导率、MDA、SOD、POD、PRO),进行抗寒性评价;对80株实生树苗进行不同温度分组嫁接,嫁接一周后8日进行连续观察记录,得出核桃嫁接的最适温度;冬季修剪试验通过对8组目标树种与其未修剪且拥有相同立地条件、相同树龄、相同品种的植株进行对比,比较其相同植物组织(木质部和韧皮部)所包含的养分(可溶性总糖、蛋白质)含量,得出核桃修剪从1月20日--3月30日养分含量损失最少的时期,以确定冬季核桃修剪的最佳时间段;分析研究施肥对汾阳地区晋龙1号、中林1号、礼品2号3个核桃品种产量的影响,并拟合回归找出核桃每公顷产值与肥料投入的关系;同时探讨不同采收时间对核桃出仁率的影响。研究结论如下:1、核桃抗寒性研究结论如下:抗晚霜植株抗寒性强弱为:抗晚霜植株抗寒性>中林1号>辽宁1号;且-2℃为中林1号与辽宁1号半致死温度,-4℃为抗晚霜植株的半致死温度;相同品种,植株组织抗寒性强弱为:韧皮抗寒性>叶抗寒性>芽抗寒性>幼果抗寒性>花抗寒性;同一品种花器官抗寒性强弱为:雄花抗寒性>雌花;相同品种叶片中的POD含量比芽、果含量高2-3倍。2、晋中地区核桃嫁接的最适温度在28℃左右,低于24℃或高于32℃都会降低核桃的成活率。3、冬季修剪最佳时间段为:1月31日到2月11日,这个时间段伤流较少,且植物可保存较多营养成分,不会造成养分大量流失。3月开始为伤流的高峰期,不适合对核桃树进行修剪。4、树龄在20年以内的核桃品种,晋龙1号、中林1号、礼品2号及实生核桃产值与肥料投入均成正比例相关。汾阳在9月8日前后采收早熟品种晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号及中林1号为最适时间,出仁率最高可达64.5%;晚熟品种礼品2号在9月15日为最佳采收期,出仁率可达61.0%。