近年来，环境问题严峻，各国人民都在探寻可持续发展的模式，逆向物流问题备受关注。从经济方面说，逆向物流可以节约资源，有利于经济可持续发展；从社会角度讲，逆向物流可以在消费者心中树立良好的企业形象，造福于社会。目前，我国的白酒行业进入了深度调整期，该行业整体发展低速平缓。酒类作为快速消费产品，其需求受环境影响大。然而企业制定库存策略往往依据往年的经验，容易造成断货、缺货或大量库存积压的情况。缺货断货易造成顾客的流失，居高不下的库存又使得企业面临巨大的资金压力，这对企业的运营产生了不良的影响。本文以山西汾酒为例，从逆向物流的角度出发对汾酒企业库存管理和库存控制进行了全方位的研究。首先，本文分析了逆向物流以及库存控制的相关理论知识，对于前人的研究成果进行了归纳总结；其次，根据山西汾酒集团的基本情况，对汾酒集团库存管理的现状和存在的问题进行了重点的分析和研究；最后，区分山西汾酒集团传统销售模式和网络销售模式，分别建立了基于逆向物流的库存控制模型，并求解得出最优运作策略。期望通过本文的分析和研究，能够对我国汾酒制造企业成本控制以及循环经济的发展起到积极的借鉴意义。