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本试验旨在探讨饲粮中单独添加不同浓度的三聚氰酸(Cyanuric acid, CYA)及与三聚氰胺(Melamine, MEL)合用对肉鸡生产性能和肝肾健康状况的影响,及其在肉鸡血浆和组织(胸肌、肝脏和肾脏)中的残留情况。试验采用5×2因子试验设计,选用1200只1日龄健康COBB 500肉公鸡按照初始体重无差异原则随机分为10个处理组,每个处理6个重复,每个重复20只鸡。CYA设5个水平：0,10,20,33.3,50mg/kg; MEL设2个水平：0,100mg/kg。试验期为42 d,分为1-21 d和22-42d两个阶段。生长试验结束后,各重复挑选一只鸡进行代谢试验,试验期1周。试验考察肉鸡阶段体重(BW)、体增重(BWG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)等生产性能指标。称重后各重复选取一只试鸡采血后分离血清并采集样品。测定血清中谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性及尿酸(UA)和肌酐(CRE)含量；对肝脏肾脏进行组织病理学观察并进行肾脏细胞凋亡率(AR)的测定；对血浆和组织中CYA和MEL的残留量进行测定。代谢实验结束后测定营养物质(粗蛋白,总能,Ca和P)的表观利用率。结果如下：(1)CYA水平对肉鸡BW、BWG、ADFI及F/G无显著影响(P>0.05),但单独添加10～50mg/kg CYA有降低肉鸡21 d BW、1～21 d BWG和ADFI的趋势。CYA水平及与MEL联合对肉鸡粗蛋白(CP)、钙(Ca)和磷(P)利用率没有显著影响(／>0.05),但50mg/kg CYA组显著降低总能(GE)利用率(P<0.05)(2)CYA水平及与MEL合用对肉鸡血清中GPT和GOT活性无显著影响(P>0.05)；但单独添加50mg/kg CYA显著提高了1-21 d血清中UA和CRE的含量(P<0.05),同时33.3mg/kg CYA与100mg/kg MEL (1:3)合用组1-21 d血清中CRE含量也显著高于对照组(P<0.05),二者的交互作用显著影响21d血清CRE的含量(P<0.05)；CYA水平及与MEL合用显著提高肉鸡1-21 d肾脏AR (P<0.05); CYA水平及与MEL合用会导致肉鸡肝脏和肾脏组织发生不同程度病变,以单独添加50mg/kg CYA及33.3mg/kg CYA与100mg/kg (1:3) MEL合用组病变最为严重。(3)饲粮中添加CYA和MEL后会在肉鸡组织中残留,以肾脏中残留量最高。单独添加CYA或与MEL合用可在肉鸡血浆、肾脏检出CYA残留,残留量以单独添加CYA33.3和50mg/kg时最高；单独添加CYA可在肉鸡肌肉、肝脏、肾脏中检出微量MEL残留,而CYA与MEL合用可增加肉鸡肝脏、肾脏组织中MEL的残留量,二者的比例也影响在组织中的残留量。结果表明：饲喂CYA及MEL污染的饲料会对0-21d幼龄肉鸡的生产性能造成不利影响；并会造成肝肾功能受损,二者不同比例混合的毒性不同,以CYA:MEL比例为1：3时毒性较强,显著影响部分敏感指标(如CRE)；混合添加增加MEL在组织中的残留量,CYA与MEL为1：3时肾脏MEL残留量最高,CYA与MEL为1：5时肝脏MEL残留量最高。