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目的：研究姜黄素对人结肠癌细胞SW480、人肝癌细胞HepG2和人胃癌细胞SGC7901自噬及凋亡的影响，并探讨其可能的分子机制。方法：用不同浓度的姜黄素(终末浓度为10.0、20.0、40.0、80.0μM)处理SW480、HepG2和SGC7901细胞， MTT法检测细胞增殖；单丹磺酰尸胺（monodansylcadaverin MDC）荧光染色和Hoechst33342荧光染色，观察细胞自噬和凋亡；流式细胞术检测细胞凋亡率；Western blot检测NF-κB、LC3及Beclin1蛋白的表达。结果：姜黄素抑制SW480、HepG2、SGC7901细胞增殖效应均表现出剂量依赖性，随着姜黄素浓度的增加，三者的存活率均逐渐降低，姜黄素对SW480、HepG2、SGC7901细胞作用24h时的IC50浓度分别为45.48μM、37.54μM、39.78μM，约在40μM左右。MDC染色及Hoechst33342核染色结果显示40μmol/L姜黄素处理上述三种细胞12h后即在胞质中可见大量自噬小泡的形成，在显微镜下呈亮绿色荧光，而此时凋亡则不明显，在显微镜下可看到少数细胞胞核呈现亮蓝色荧光；在24h时三种细胞胞质内仍可见到自噬小泡，但此时凋亡细胞明显增多，在显微镜下可见到大量呈现亮蓝色荧光的细胞核。因此，40μmol/L姜黄素可诱导三种细胞发生自噬和凋亡，且自噬早于凋亡。流式细胞仪检测姜黄素处理24h时SW480、HepG2、 SGC7901细胞凋亡比率均明显升高，依次为：0.43±0.22%增至37.75±1.55%、0.33±0.32%增至40.2±2.23%、0.29±0.45%增至36.82±0.55%。WesternBlot结果发现姜黄素处理上述三种细胞后，NF-κB、LC3及Beclin1蛋白的表达明显增加；进一步说明姜黄素诱导上述三种癌细胞发生自噬和凋亡与NF-κB、LC3及Beclin1蛋白相关。结论：1.姜黄素抑制SW480、HepG2、SGC7901细胞增殖效应呈剂量依赖性；2.其抑制SW480、HepG2、SGC7901细胞增殖的效应可能与诱导自噬、促凋亡有关；3. NF-κB、LC3及Beclin1蛋白可能参与姜黄素诱导的自噬及凋亡的过程。