本论文研究了肉鸡饲粮原料净能值的测定方法及加工工艺对原料净能值的影响,测定了肉鸡常用饲粮原料的净能值,并研究了净能配方饲粮对肉鸡生长性能的影响。试验一呼吸测热法和比较屠宰法对肉鸡产热量和维持净能的影响本试验采用2×4双因素试验设计,包括2种测定方法（呼吸测热法和比较屠宰法）和4个采食量水平（推荐自由采食量的25%、50%、75%、100%）。试验选用14日龄爱拔益加（AA）肉公鸡212只,设8个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡,剩余20只为比较屠宰法中的起始屠宰组。结果表明,测定方法对肉鸡的产热量没有影响。1³周龄肉鸡的维持净能为448 kJ/kg BW^0.75·d^-1。试验二体重对肉鸡总产热量和绝食代谢产热量的影响本试验选用4⁷周龄AA肉公鸡48只,每周龄为1个处理,每个处理6个重复,每个重复2只鸡。结果表明,肉鸡适宜的绝食时间为48 h,体重对肉鸡总产热量和绝食产热量影响显著,4⁷周龄肉鸡的维持净能为465 kJ/kg BW^0.74·d^-1。试验三替代法和直接法对肉鸡玉米净能值测定的影响本试验选用72只15日AA肉公鸡,设3个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。结果表明,两种方法对肉鸡玉米净能值的测定没有显著影响。但是直接法降低了肉鸡的生长性能。因此,推荐使用替代法测定肉仔鸡玉米的净能值。试验四替代法测定肉种公鸡不同品种玉米的净能值本试验选用30只成年AA肉种公鸡,设5个处理,每个处理6个重复,每个重复1只鸡。结果表明,甜玉米的净能值高于其他3个玉米品种（P<0.001）。郑单958、先玉335、糯玉米和甜玉米的净能值分别11.22、11.31、11.20和11.74 MJ/kg。试验五不同基础饲粮和发酵处理对豆粕净能值的影响本试验选用144只15日AA肉公鸡,设6个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。结果表明,基础饲粮类型和发酵处理对豆粕净能值没有显著影响。试验六去皮工艺处理对豆粕净能值的影响本试验选用18只成年AA肉种公鸡,设3个处理,每个处理6个重复,每个重复1只鸡。结果表明,带皮豆粕和去皮豆粕代谢能和净能值没有显著差异。试验七替代法测定肉鸡豆粕、棉籽粕、菜籽粕和DDGS的净能值本试验选用120只15日龄AA肉公鸡,设5个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。结果表明,豆粕、棉籽粕、菜籽粕和DDGS的净能值分别为6.99、4.71、4.79和6.28 MJ/kg。试验八净能配方饲粮对肉鸡生长性能的影响本试验选用400只1日龄AA肉公鸡,设五个处理,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。结果表明,净能配方饲粮在精准衡量肉鸡能量需要量和应用非常规原料配置饲粮方面比代谢能更有优势。