本研究是在对泰安地区山东农业大学东校区部分牡丹（Paeoniasuffruticosa.Adr）品种花期进行全面调查的基础上，对牡丹不同品种花期差异的生理机理进行了探究。调查15个牡丹品种两年内的花期状况，寻找不同品种间花期的差异性；选取其中8个牡丹品种为试验材料，测定了牡丹初花期、盛花期、凋花期时段天数、花径变化、花瓣相对含水量变化，以及花瓣可溶性糖（G+F）、蔗糖含量的变化。利用游标卡尺对牡丹花径（Flowerdiameter）进行测量，利用烘干法测定牡丹花瓣相对含水量（RH），利用紫外分光光度法（Ultraviolet–visiblespectroscopy）测定牡丹花瓣中可溶性糖含量，利用高效液相色谱法（HighPerformanceLiquidChromatography）测定牡丹花瓣中蔗糖含量。对牡丹不同品种初花期、盛花期、凋花期、总花期天数进行方差分析（AnalysisofVariance），探讨不同品种间花期各时段的差异性；对花期重要形态指标花径与花瓣相对含水量的关系进行回归分析，探讨花瓣相对含水量变化对牡丹花期的影响；通过散点图显示花瓣相对含水量、可溶性糖含量与花期的相关关系；利用主成分分析研究牡丹花瓣中可溶性糖含量及蔗糖降解指数（SDI）对花期的影响，得出相关特征向量和特征根。调查结果显示：2010年15个牡丹品种的群体始花期为4月26日-5月8日，群体末花期为5月29日-5月21日；2011年15个牡丹品种的群体始花期为4月20日-5月1日，群体末花期为4月28日-5月16日。结果表明：在相同环境条件下，不同牡丹品种花期各时段均具有显著的差异性，最早始花期与最晚始花期相差12天左右，最长花期与最短花期相差10天左右。方差分析表明牡丹不同品种间初花期、盛花期、凋花期以及总花期均具有显著性差异，基本都达到1%显著水平。主成分分析显示8个牡丹品种花瓣中代表第一主分量的可溶性糖含量和SDI比值对花期长短的贡献率在73.7%-99.8%。可溶性糖含量是影响牡丹花期的关键生理因素，其首SDI的影响。回归分析显示，牡丹花瓣相对含水量与花期重要形态指标花径之间呈近似一元线性关系两者之间具有显著相关性，相关系数在0.8357-0.9654。关于花瓣相对含水量与花期天数关系的散点图显示了花瓣含水量对花期天数的影响程度。牡丹花开放过程中，花期以及花期重要形态指标花径受花瓣相对含水量的影响，牡丹是通过可溶性糖含量变化控制花瓣含水量变化来调节花期的。花瓣含水量不是控制牡丹花衰老过程的关键因素。