鲆鲽类网箱养殖,作为鲆鲽鱼类的养殖方式之一,在网箱养殖中占有重要的地位。由于鲆鲽类网箱养殖具有的特殊性,对此国内研究较少,网箱设施、养殖技术相对还不完善。在特定海域的鲆鲽类网箱养殖出现一系列产业问题。本文首先针对近湾口区传统网箱养殖对海洋环境污染严重、网箱设施投放密度高、单位面积水体养殖密度低等问题,设计了两种新型塑胶网箱,经过一段时期的养殖,测量褐牙鲆与大菱鲆的相关指标,分析讨论之后,探索两种新型网箱在实际应用中的意义。其次,针对鲆鲽类网箱养殖中养殖密度对鱼体的影响,通过对不同的养殖密度条件下网箱养殖褐牙鲆,测定养殖鱼体的生长、营养、生化指标来深入探究养殖密度对网箱养殖褐牙鲆的影响。主要研究结果如下:1.以褐牙鲆和大菱鲆养殖为对象,设计了两种新型的鲆鲽类网箱,即新型塑胶环保型单层网箱、双层网箱。通过褐牙鲆和大菱鲆网箱养殖试验结果,来验证两种新型的网箱在实际生产中是否可行。其中,褐牙鲆传统木箱养殖组商品鱼成活率92.7%,单位面积产量16.4kg/m~2;塑胶单层网箱养殖组成活率达到96%以上,单位面积产量为17.4kg/m~2。两种网箱中成活率、单位面积产量两者均存在显著差异(P<0.05),单位面积产量同比增产6.1%。小规格大菱鲆传统网箱商品鱼成活率92.5%,单位面积产量8.1kg/m~2;塑胶单层网箱组商品鱼成活率92.5%,单位面积产量8.0kg/m~2;塑胶双层网箱组商品鱼成活率92.0%;单位面积产量10.5kg/m~2,与传统网箱、单层塑胶网箱存在显著差异(P<0.05),且同比增产分别为30%、31%。大规格大菱鲆单层塑胶环保型网箱、双层环保型网箱养殖养殖成活率达到95%以上,单位面积产量均在14.5-16.3kg/m~2;大规格大菱鲆双层网箱试验组平均尾重同单层网箱示范组显著差异(P<0.05),单位养殖面积产量同比单层网箱示范组增产11.0%。结果表明,新型塑胶环保网箱养殖褐牙鲆效果良好。新型网箱相对于传统木制网箱除了具有节能环保、节约资源、操作便利的特点外,双层网箱养殖可提高有效利用面积,增加养殖效益。2.以褐牙鲆为养殖对象,实验设计三组不同养殖密度条件的养殖环境,即800尾(A组)、1000尾(B组)、1200尾(C组)。通过对褐牙鲆的网箱养殖实验结果以及对褐牙鲆营养指标、血清生化指标的抽样检测分析,验证养殖密度对网箱养殖褐牙鲆的影响。结果显示,褐牙鲆的平均体质量、成活率、平均体质量生长率、日均体质量增长量随着养殖密度的增加而显著降低(P<0.05);鱼体成分、氨基酸种类以及氨基酸含量、脂肪酸种类无显著影响(P>0.05),EAA/TAA、EAA/NEAA随着养殖密度的增加而显著性降低(P<0.05);高密度养殖条件下,褐牙鲆血清中的葡萄糖(GLU)、甲状腺激素(T4)含量显著降低(P<0.05)),总胆固醇(TC)含量显著升高(P<0.05),碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性处于显著较高状态。结果表明,养殖密度对褐牙鲆网箱养殖有显著影响,因此,在实际生产中应参照养殖情况,适时地增大网箱养殖密度,而不是盲目扩大养殖密度。