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水稻是我国的主要粮食作物之一。随着水稻在产量、抗性等方面研究的深入,人们越来越多关注稻米品质的提高。蛋白质、氨基酸的含量就是品质的一个重要指标。但在食用精米中,蛋白质平均含量仅为6.3%~7.1%,是谷类作物中最低的。其赖氨酸含量仅为0.22%~0.28%,为第一位限制性氨基酸。利用转基因技术改良稻米品质成为了一种重要的手段,怎样获得外源基因稳定表达、遗传的材料成为了研究的热点。热不对称交错PCR(thermal asymmetric interlacePCR,TAIL-PCR)是由刘耀光