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本研究建立了猪、牛、羊可食性组织及奶中克拉维酸残留检测的液相色谱-串联质谱法。 1g组织样品用pH6.05乙酸铵和乙腈混提后，经二氯甲烷反提净化，取水相定容到4mL，正己烷除脂后上机检测。2g奶样品经乙醇沉淀蛋白，转入鸡心瓶中旋至0.5mL左右，pH6乙酸铵定容，净化后检测。以乙腈和0.1％甲酸水作为流动相，梯度洗脱，经Luna5u C8色谱柱分离，流速为0.25mL/min，进样量为5μL。采用电喷雾电离，多反应监测负离子模式对克拉维酸进行LC-MS/MS定量分析。 本试验用空白基质匹配标准溶液法制备标准曲线。克拉维酸在各种组织中相应的线性范围内(肌肉、脂肪、肝脏、肾脏中均为5～500μg/L；奶中为10-400μg/L)线性良好，相关系数均达到0.99以上。 克拉维酸在猪、牛、羊可食性组织(肌肉、脂肪、肝脏、肾脏)及奶中的检测限(LOD)均为10μg/kg，定量限(LOQ)均为20μg/kg。 在猪不同组织样品中添加LOQ、1/2MRL、MRL、2MRL四个水平，克拉维酸的回收率、批内变异系数、批间变异系数分别为：肌肉80.40％～91.23％、1.18％～6.26％、3.30％～3.36％；脂肪82.74%～88.90％、1.18％～3.92％、2.3l%～3.5％；肝脏79.61%～91.34％、1.01％～7.58％、3.75％～5.64％；肾脏75.11％～85.34％、0.97％～6.21％、4.38％～5.53％。 在牛不同组织样品中添加LOQ、1/2MRL、MRL、2MRL四个水平，克拉维酸的回收率、批内变异系数、批间变异系数分别为：肌肉80.25％～87.12％、0.88％～4.38％、1.89%～4.06％；脂肪80.55％～82.50％、0.76％～4.39％、2.35%～4.06％；肝脏78.69％～86.64％、1.06％～5.45％、2.83％～4.12％；肾脏78.82％～85.78％、1.34％～8.01％、3.03％～5.42％；牛奶78.34％～101.55％、1.20％～9.49％、4.75％～8.77％。 在羊不同组织样品中添加LOQ、1/2MRL、MRL、2MRL四个水平，克拉维酸的回收率、批内变异系数、批间变异系数分别为：肌肉80.88％～88.30％、1.11％～6.16％、3.74％～4.19％；脂肪80.35％～89.26％、1.45％～4.39％、2.45％～4.82％；肝脏79.35％～88.11％、1.27％～7.60％、3.53％～5.77％；肾脏76.69％～85.86％、1.69%～8.74％、4.72％～7.19％；羊奶76.13％～90.07％、1.45％～7.45％、5.60％～7.43％。 结果表明，本研究建立的方法前处理过程简单快捷，检测限低，重现性好，准确度与精密度均可满足克拉维酸在猪、牛、羊可食性组织中残留检测的残留检测的要求。