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高效液相色谱(HPLC)中的蒸发光散射检测器(ELSD)的应用在国内尚不普遍,因而适合无(弱)紫外吸收有机物质的检测,在食品和医药等复杂样品的分析中作为紫外检测法的有力补充而倍受色谱界的重视.该论文以最具应用前景的食品和中药样品为对象,对糖和天麻甙的HPLC分离和蒸发光散射检测方法进行了系统的研究.