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温度是限制作物种植的主要影响因素之一,它决定着植物生长分布的地理位置。黑龙江省属于高寒地区,冬季寒冷,最低气温可降至-40℃。由于冬小麦各品种的抗寒能力不同,一般冬小麦不能在黑龙江地区安全越冬,由东北农业大学小麦所培育成功的东农冬麦1号在黑龙江部分地区能够安全越冬,但是该品种抗寒的分子机制尚未全部揭示。因此,本研究通过对低温冷冻处理下冬小麦活性氧清除物含量测定及对相关的酶基因表达进行分析明确低温下起关键作用的保护膜和关键的酶基因,揭示低温下冬小麦生物酶稳定的原因,同时也为寒地冬小麦抗寒性的遗传改良奠