随着我国经济的持续发展，人们生活水平的日益提高，我国的酒店业也进入了高速发展的时期，酒店的业态越来越丰富。在此背景下带来的行业竞争也日益残酷，无论单体酒店还是酒店集团，都在尽全力降低成本，提高利润率，但有一个问题却一直困扰着我国的酒店业—员工的流失率过高，尤其是基层员工的流失率一直居高不下。员工是企业的命脉和核心竞争力，员工的满意度直接决定了为宾客提供服务的满意度，并从一定意义上对酒店的营收和品牌形象塑造产生影响。基层员工是酒店员工中比例最大的一部分，所以对基础员工满意度的调查和分析，就成为酒店人力资源管理部门的必要且有效的管理方法。青岛市目前拥有以海景花园大酒店为代表的内资单体酒店、以海尔洲际为代表的国际联号酒店等多家高星级酒店，其中后者由于是目前世界上排名第二的国际酒店集团，且在青岛已拥有五家酒店，鉴于青岛海尔洲际酒店是青岛市星级酒店的代表，所以本文选择其作为实证研究的对象。本文根据马斯洛需求层次理论的相关内容，设计了调查问卷，结合个人访谈，对青岛海尔洲际酒店的基层员工满意度进行了数据采集，并使用excel软件对数据进行了科学分析。通过对青岛海尔洲际酒店的员工满意度中的问题进行分析，本文提出了五个方面的提升改进意见，即：对员工的工作观念进行改变、优化薪酬体系、强化沟通、优化绩效考核体系、拓展员工发展空间。希望通过对青岛海尔洲际酒店员工满意度的调查分析和提出的改进意见，以期对青岛市其他酒店的员工满意度管理起到一定的参考作用。