随着我国经济的飞速发展,国外新型销售模式的零售企业不断涌入中国市场,占据了中国市场的一定席位。在激烈的竞争形势下我国大部分零售企业虽然销售额普遍较高,然而除去各项成本费用后在激烈的价格战下企业赚取利润的空间十分有限,因此零售企业要保持市场竞争力,提高盈利能力,就必须更加重视成本管理。我国零售企业期间费用占总成本比重较大,销售商品种类多样,经营环节灵活多变,现行的成本管理方法主体范围狭窄,管理不全面不细致,缺乏基于价值链理论的成本管理意识,无法适应企业当前的发展需求。因此,企业的成本管理要与时俱进,及时转变成本管理的思维,运用灵活全面的成本管理方法来对企业的成本管理模式进行优化,达到提高企业运营效率的目的,从而使企业在市场上立足,占据优势地位。本文在基于价值链的理论基础上选取河南省中小型零售企业M公司作为案例,对企业的概况与成本管理现状进行了阐述,从企业外部和内部两方面找出其成本管理中存在的问题,指出外部成本管理中主要存在采购成本过大、供应商不够可靠、生鲜产品供应方式混乱、门店的店员整体素质偏低、服务意识不到位等问题,内部成本管理中主要有库存和运输成本偏高、成本核算信息失真、成本预算结果超支严重、存在大量隐蔽性成本等问题,找出存在的问题后再对其产生的原因进行分析。针对M公司成本管理中存在的问题,再提出选择合适的供应商建立长期合作关系、增强营销客户的针对性、整合与优化内部价值链内容、引入作业成本法核算成本、提高物流效率、加强配送监管以及协调价值链活动之间的关系等一系列相对应的优化对策,接下来对优化对策的实施效果进行分析,得出优化对策有效的结论。最后提出基于价值链理论的M公司成本管理优化对策的保障措施主要包括完善成本管理制度、建立人才激励机制和提高信息化管理水平。本文通过理论联系实际,提出针对M公司实际情况的优化对策,确保其成本管理更符合行业和市场的发展趋势。