南疆地区水资源短缺,时空分配不均,水分利用效率低,使得南疆地区水资源矛盾日益突出。本文以提高果树水分利用效率及构建一种适宜矮砧密植滴灌苹果的灌溉制度为目标,于2019～2020年在新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市十团矮砧千亩果园开展田间试验,试验共设置5个灌水定额（W₁:13.5 mm、W₂:18 mm、W₃:22.5 mm、W₄:27 mm、W₅:31.5 mm）,并以果园灌水定额5.26mm（CK）为对照,研究了不同灌水处理对土壤水分变化、苹果耗水特性、生长生理及产量品质的影响,并利用SIMDual_Kc模型估算果树土壤蒸发和蒸腾耗水量。研究结果如下:（1）耗水量表现为W₅处理最大,W₁处理最小,W₅处理和W₄处理耗水量较CK分别增加27.71%和11.50%,且耗水量随生育期推进呈“单峰”变化,果实膨大期耗水量最大,果实成熟期次之,开花坐果期最小,分别占到生育期的65.22～73.92%、17.60～19.59%和8.79～13.10%。耗水强度的变化规律与耗水量一致。（2）果树新梢长度、干径增长量和树高增长量均随灌水量增加而增加;叶片含水率则随灌水量增加呈先增后减趋势,表现为W₄处理最高,较CK提高4.13%;净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）均随灌水量的增加呈先增后减趋势,W₄处理达到峰值,胞间CO₂浓度（Ci）则相反,且Pn、Gs和Tr日变化在10:00达到峰值,之后呈下降趋势。同时,果树产量随灌水量增加呈先增后减趋势,W₄处理最高,与W₃处理无显著差异性,并且通过拟合可知,WUE和IWUE随灌水量增加而降低。另外,灌水量的增加会降低果实硬度和可溶性糖含量但提高果实含水率。作物系数表现为随生育期变化呈先增大后降低的趋势,果实膨大期最大,开花坐果期最小。同时,利用SIMDual_Kc模型对W₃处理2年数据进行率定和验证,得到苹果Kcb-ini、Kcb-mid和Kcb-end分别为0.78、1.02和0.85。（3）结合两年试验的苹果产量、品质和耗水等指标,得到适宜南疆矮砧密植滴灌苹果生长需求的灌溉制度为:灌水定额22.5 mm,灌水次数21次,灌溉定额472.5 mm。