人们通常在城郊和乡镇种植蔬菜、水果和花卉,这样的思维习惯一直是根深蒂固的,这使得人们对于城市农业空间开发利用并不充分,城市里的农业土地分散,只是一些小面积的块状分布,他的作用不应该只是注重粮食和果蔬的生产,而是,逐渐扮演供市民交往和教育的角色。人口的持续增长不仅推动了城镇化的进程,也使得务农人员和可耕种的土地在减少。现阶段,绝大多数的蔬菜生产场地在市郊,他暴露出滥用农药和化肥污染农作物等一系列食物安全问题。本文通过对国外垂直农业理论和案例研究,认为由于还处于探索时期,加之建设费用昂贵。在当前的时期,国内建设垂直农场还需要时日,有意义的是,国外垂直农场的建成为都市农业发展提供了新的方向;对部分有机农场的在大中型城市兴起的现象的研究,认为:农产品直接送达消费者的家中,由于价格不低和随天气产量波动较大,还只是在一部分消费者中间普及。就全国绝大多数家庭而言,还没有接受有机农场直供家庭的方式,这是很好的实践,随着人们消费水平的提高,对于有机农产品的需求会逐渐上升。由此,开始探索生产场所如何更加多元化是论文讨论的重点。拓展城市内部的新型农业空间,并加以合理的利用。例如:在住户集中的居住区建立农场,充分利用家庭内部的阳台空间,布置种植盆来建设家庭菜园。寻找城市中心和城市周边废弃的土地来种植,可以满足居民对食物的自给自足,也可以满足部分老人渴望劳作的需要。在城市大片的闲置屋顶上建设菜园,屋顶菜园可以降低屋面的热量,减少建筑内部空调的能耗。并且,种植箱内的蔬菜可以吸收一部分屋顶上的雨水,减缓下水道水的流速,有利于达成建设海绵城市的目标。利用各类校园的空间来布置农地,小学、中学、高中和高校分布在城市的各个角落,利用校园的分布情况来见缝插绿,有利于城市生态系统的统一。本文的主要侧重点是开发城市中空置的屋顶,一些平屋顶承重达标和防水措施良好,闲置不经济也不环保。屋顶菜园的建设符合屋顶绿化的规范,符合农业部促进家庭农场发展的政策,符合国家建设海绵城市的发展方向,分析以城市庭院园艺为主的都市农业在国内外的诸多经典项目,说明屋顶菜园的建设是可行的。国内首例武汉新天地社区农场的建成希望可以带来模板示范效应,吸引更多的房地产开发商在满足国家规定的绿化指标的前提下,将一部分农地引入小区,在景观设计中,把生产景观和居住区景观相结合。分析全国大城市有机农场和部分城市对城市农业项目实践的探索,在合肥市市中心,即安徽农业大学周边的屋顶进行菜园规划,进而可以扩大到合肥市空置屋顶的改造运动。