随着我国居民消费观念的不断升级,健康营养的低温奶走入人们视野,越来越多的乳制品企业进军低温奶市场,在这样的环境下,为了在激烈的市场竞争中占据有利地位,供应链上下游企业必须紧密合作提升供应链运作效率。区块链作为近年来的新兴技术革命,已经广泛运用到供应链金融、医疗、数据安全等多个领域。区块链下的智能合约拥有去中心化、不可篡改、自动执行等特点,很适合于供应链企业根据需求定制专属激励合约部署在区块链中,达到降低交易成本和交易风险,提高供应链信息共享程度、运作效率和利润水平的目的。本文通过对Y乳业低温奶供应链的调查研究发现,低温奶供应链节点企业在不同环节的信息彼此独立且缺乏有效沟通,这种信息的不对称性导致了供应链出现牛鞭效应;此外,掌握市场关键信息的下游零售商,由于考虑到企业自身的信息安全和隐私保护,不愿意与Y乳业共享信息,这也进一步加剧了供应链各环节的信息共享问题,严重制约了供应链的协调运作。本文以Y乳业低温奶供应链为研究对象,首先运用区块链智能合约技术优化在信息共享下的供应链运行流程,针对供应链上下游企业的信息共享问题设计三种智能合约,分别为非差异化积分激励合约、差异化积分激励合约和基于声誉的激励合约;其次,将Y乳业及商超组成基于区块链的二级联盟系统来加强供应链企业间的联系;同时,根据激励合约规则建立供应链价值模型,用以评估不同激励合约对供应链的效果;最后采用Netlogo仿真方法结合Y乳业相关数据对价值模型进行仿真求解,并将Y乳业与商超构成的两阶段供应链系统在传统模式下及不同的激励合约下的利润水平进行对比。结论表明本文基于智能合约设立的激励机制有助于提高供应链企业间的信息共享程度及供应链整体的利润水平。