该论文首先从改变正、负离子表面活性剂胶团化作用出发,通过改变表面活性剂的链长研究了传统正离子表面活性剂烷基三甲基溴化铵(DeTAB、DoTAB、TTAB和CTAB)和负离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)复配体系双水相的相行为及性质.结果表明,在适当的条件下,所研究的正、负离子表面活性剂体系都能形成双水相.阴、阳离子表面活性剂分别对阴离子表面活性剂双水相(ATPSa)、阳离子表面活性剂双水相(ATPSc)的性质起着决定性的作用.形成双水相区域的位置与富含的表面活性剂胶团化性能有关.胶团化越强,其在双水相中所占的比例越大.混合溶液中两表面活性剂链长的匹配不仅提高了双水相的形成能力,而且使双水相具有良好的稳定性.在此基础上,以SDS/CTAB/H<,2>O为研究对象,探讨了醇的种类、醇的浓度以及实验温度等影响因素对传统正、负离子表面活性剂双水相性质的影响.极性有机物的存在不但能改变正、负离子表面活性剂溶液中溶剂的性质,还能介入正、负离子混合表面活性剂的分子有序组合体,参与胶团的形成.对偶联正离子表面活性剂—Geminis(12-3-12,2Br<->)和传统负离子表面活性剂(SDS)双水相的物化性质、影响因素、萃取作用等做了系统的研究,从理论上进行了分析.探讨了新型复配体系一阳离子型偶联表面活性剂(12-3-12,2Br<->)/阴离子传统表面活性剂(SDS)水溶液的相形为.12-3-12,2Br<->/SDS/H<,2>O体系较高浓度区溶液的导电性、流变性等测量结果表明,总浓度一定时,正、负电荷的中和引起的溶液中反离子层消失以及液晶的生成使溶液整个混合比范围内电导率出现两个峰值.同一总浓度下,混合比的改变使体系的流变性质也发生规律的变化.随着偶联表面活性剂含量的提高,体系由牛顿型流体过渡为正触变流体然后又变为负触变流体,以双水相为分界,最终又转变为正触变流体.触变性质的差异是流体内部胶束微观结构不同的体现.