产壳聚糖酶海洋微生物菌株的筛选鉴定、发酵产酶条件和酶解产物性能研究

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【摘要】

：

海洋微生物由于具有物种、基因组成和生态功能的多样性,成为酶制剂开发的新来源。海洋环境中甲壳质的含量非常丰富,为寻找产壳聚糖酶的新菌株和新型壳聚糖酶提供可能。本文采用富集培养和透明圈法,对海洋生物与海洋养殖环境样品中产壳聚糖酶的野生菌株进行筛选,获得1株高产壳聚糖酶的微生物菌株XW-1002,经常规形态、生理生化反应和分子生物学鉴定,属于节杆菌属{Arthrobacter sp).通过对Arthro

【作者】

：

戴秋萍

【机构】

：

浙江大学

【发表日期】

：

2012年10期

【关键词】

：

壳聚糖酶海洋微生物节杆菌属壳寡糖生理活性诱变

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