豆瓣作为川味食谱中重要的调味佳品,近些年来随着消费者需求的增加已经得到了投资者的广泛关注。特别在2014年之后,由于一大批豆瓣企业的崛起,国内豆瓣市场竞争加剧。“满江红”郫县豆瓣公司作为“郫县豆瓣”中国非物质文化遗产传统制作展示基地,近些年来在销量上一直难以突破。在部分城市地区,市场份额不断缩减。虽然整体销售额依然保持着增长,但也开始出现了豆瓣产品积压的情况。更为严重的是,由于豆瓣行业进入门槛较低,潜在的进入者也威胁到了公司的发展。为了应对新的、恶劣的豆瓣市场环境,“满江红”郫县豆瓣公司通过采用分散化经营的方式,提高了泡菜、甜面酱等产品营销比重,但企业利润和发展的维持依旧艰难。本文的目的在于研究“满江红”郫县豆瓣公司如何在日益激烈的豆瓣市场扩大市场份额,为企业长远发展夯实根基。本文以“满江红”郫县豆瓣公司的营销现状为出发点,分析了其营销策略的诸多问题。随后,本文以PEST理论和波特五力模型理论,分析了“满江红”郫县豆瓣公司所处的外部豆瓣市场环境。在此基础上,本文进一步使用态势分析理论(SWOT)剖析了“满江红”郫县豆瓣公司的内部资源,以及所处的宏观环境,全面分析了其实际处境,为“满江红”郫县豆瓣公司寻求适合其发展的营销策略和改善方案,从而解决其营销问题。通过研究分析,结合“满江红”郫县豆瓣公司和豆瓣市场的实际情况,本文对其营销策略提供了改善思路,为其扩大当前营销与实现长远发展提供了理论支持。同时,也为类似于“满江红”郫县豆瓣公司的同行企业,指明了改善营销策略的方向,具有一定的现实意义和社会价值。