MIPs由于具有高度的选择性、制备简单、成本低等特点,在医学和药学领域有着广泛的应用。本文制备了具有功能性的MIPs材料,将其与电化学检测相结合,用于快速地富集和检测植物提取液中花青素的含量。本文旨在进一步探索分子印迹技术在天然有效活性成分中的应用。本工作利用表面分子印迹技术、伪模板分子印迹技术、磁性技术和pH响应技术合成了一种新型吸附剂,用于水果中花青素的快速富集并结合电化学检测。以槲皮素为伪模板,4-乙烯基苯基硼酸和甲基丙烯酸为功能单体,在磁性粒子表面合成了分子印迹材料。通过研究合成溶剂、模板与功能单体的比例、模板与交联剂的比例,确定了最佳的制备条件。采用扫描电子显微镜、透射电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、N2吸附-解吸、热重分析、振动样品磁强计分析、粒径分析和X-射线光电子能谱对吸附剂的微观结构和组成进行了表征。通过研究其吸附动力学和吸附等温线,该吸附剂符合伪二级吸附动力学和单层吸附模型。与氯化矢车菊素的结构类似物相比,具有磁性和pH响应性的伪模板分子印迹聚合物（DMMIPs）具有更短的动力学平衡时间、更高的选择性和更好的吸附能力。该吸附剂在弱碱性条件下通过共价键、氢键、空间结构与含有顺式二醇结构的花青素类分子结合,伪分子印迹聚合物的结合能力和印迹因子分别达到59.22 mg/g和1.56。最后,将其制备成电化学传感器,结合电化学检测可以实现快速、实时且实地检测蓝莓和葡萄皮提取液中花青素的含量,结果与文献报道一致,该研究为植物有效活性成分的快速富集和定量检测提供了新思路。