目的本文针对家蚕中与治疗糖尿病相关的抗氧化活性成分进行分析与表征。为家蚕治疗糖尿病的临床应用提供化学依据,为其降糖物质基础研究提供新的方法。方法利用抗氧化成分能够使KMnO4褪色的原理,采取分光光度法检测家蚕、家蚕不同提取物及家蚕的含药血清中的抗氧化活性成分的含量;再将TLC、HPLC等色谱及色质谱联用技术与抗氧化活性分析相结合,进一步研究家蚕治疗糖尿病的有效部位、有效成分,来分析确认与治疗糖尿病的家蚕抗氧化药效物质基础。最后对家蚕的质量标准控制进行初步探讨。结果家蚕抗氧化活性成分的含量测定结果:不同产地的家蚕样品中抗氧化活性成分含量依次为:福建>江西>浙江;相同产地的同一品种家蚕各部位抗氧化活性成分含量依次为:70%乙醇部位>正丁醇部位>乙酸乙酯部位>石油醚部位。家蚕中抗氧化活性成分随着入血时间的增加含量逐渐增大。家蚕中的抗氧化活性成分与KMn04发生反应,在硅胶G版上呈现褪色斑点。以此为依据,分别借助HPLC图谱的对比及LC-MS的定性分析,发现蚕体内代谢物的特征性色谱峰。对家蚕降血糖成分的GC-MS表征结果表明:家蚕70%部位的化合物有288个,已鉴定的化合物有64个。家蚕乙醇总提物的化合物有277个,已鉴定的化合物有61个。分别利用TLC、UV等方法,初步建立相关的家蚕质量标准控制方法。结论通过本实验,证实家蚕中具有潜在的抗氧化活性成分。在此过程中,建立薄层色谱法分析其抗氧化成分,利用HPLC、LC/MS-QTOF技术对其中潜在的抗氧化活性成分进行了初步分析与鉴定,并初步建立相关的家蚕质量标准控制方法。本论文的研究结果为家蚕的应用开发奠定基础,为家蚕治疗糖尿病的临床应用提供科学依据。