诚信是市场经济的基石，诚信思想在中西方交相辉映，世界各国都将建立和完善诚信体系。随着改革开放的深入，我国在政治、经济、文化等多个方面的都发生了深刻的变化。但与此同时，各种杂乱思想也随之涌入，特别是诚信问题的日益严重化，更是引起了社会各方面的高度重视。我国目前存在的诚信问题涉及社会的方方面面：人们之间缺乏信任感、人情味冷淡；企业偷工减料、造假售假；个别地方政府执法不力、官员以权谋私等等，其中，食品行业出现的农药残留物超标、非食用添加剂滥用、加工过程不规范、卫生质量不达标、以次充好、以假乱真等各种不诚信行为，使食品安全问题一度成为人们所关注的焦点。本文通过对食品安全问题的分析，以食品安全问题的现状以及社会负面影响的分析归纳入手，着重探讨了其问题产生的原因，认为不诚信是其中最重要的因素。并以此为例，在对一般诚信理论梳理的基础之上对目前我国社会主义转型时期社会各领域的诚信缺失做出了分析和探讨，并从制度设计和伦理道德两个方面对该问题的成因做出了简单分析。最后，就我国社会主义转型期市场经济条件下的诚信问题拟提出相关建议。