食品安全问题是世界各国关注的焦点,近年来我国对该问题关注的层度也越来越高。江苏省苏州市吴江区位于长江中下游地区,是我国经济最发达地区之一,食品生产、消费经济活跃,区内食品安全监管体制多年来随国家食品安全体制改革历经四次变化,目前执行的是“分段监管为主、综合监管相结合的”监管模式,在现有模式下虽然食品安全监管工作取得较好成绩,但是食品安全监管各环节仍然存在不少缺陷,这与当前监管体制不完善有着密切关系。2013年国务院颁布的机构改革和职能转变方案,确定对食品安全实行合并监督管理。这为完善本地食品安全监管体制提供了新的发展机遇。本文共分五章。第一章交代研究的背景、目的和意义。介绍国内外研究现状、研究思路及主要研究方法。第二章为理论概述,介绍在食品安全监管方面的相关理论,及法律、法规规定。第三章为国内外监管模式分析,介绍我国食品安全监管体制发展历程,国际、国内具有代表性的做法及比较,分析我国食品安全监管的缺陷。第四章我区现有监管体系的发展历程、基本内容、取得的工作成果、存在的不足。第五章就即将开始的新一轮机构改革提出实施建议。最后总结全文,对未来作出展望。本文的研究,意在通过介绍和比较国际国内在食品安全监管方面的理论和实际做法,分析苏州市吴江区在食品安全监管模式上存在的优势和不足。为现阶段实施好地方食品安全监管体制改革提供建议。