海藻肥和S-诱抗素对‘红地球’葡萄叶片光合作用和果实着色生理机制的影响

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本研究以7年生避雨栽培的‘红地球’葡萄为试验材料,于果实着色初期分别喷施不同浓度海藻肥SUNRED和S-诱抗素,探讨海藻肥和外源脱落酸对‘红地球’葡萄叶片光合作用、果实品质及花色苷合成关键酶的影响,主要研究结果如下:1.海藻肥、S-诱抗素单独喷施及二者混合施用,均能有效提高‘红地球’葡萄叶片的叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素含量。海藻肥SUNRED1000倍液促进‘红地球’葡萄叶片叶绿素合成积累效果最好,叶绿素含量达到30.04mg/g,其次为S-诱抗素100倍液和二者的200倍混合液。2.喷施不同浓度海藻肥SUNRED和S-诱抗素能有效提高‘红地球’葡萄叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率,降低叶片胞间CO2浓度;海藻肥SUNRED促进‘红地球’葡萄光合效能优于S一诱抗素。以海藻肥SUNRED 1000倍液处理提高叶片光合特性效果最好。3.单独喷施海藻肥和S-诱抗素均能有效提高‘红地球’葡萄的外观品质,提高果皮中花色苷的含量,促进果皮着色,提高着色度,提高果实纵横径和单果重。但二者混合喷施则抑制了果皮着色和花色苷的合成。海藻肥对提高‘红地球’葡萄外观品质的效果最好,以SUNRED 1000倍液处理提高花色苷含量,促进着色,增加果实纵横径和单果重效果最好,其次为S-诱抗素100倍液。4.喷施不同浓度海藻肥SUNRED和S-诱抗素能有效提高‘红地球’果实的内在品质,提高可溶性固形物、可溶性糖和Vc的含量。海藻肥SUNRED提高果实内在品质的效果最好,其中海藻肥SUNRED 1000倍液的可溶性固形物、可溶性糖含量均为最高,而S-诱抗素次之。5.单独喷施海藻肥和S-诱抗素能有效提高‘红地球’葡萄果皮中苯丙氨酸解氨酶、查尔酮异构酶、二氢黄酮醇还原酶类黄酮3,5-糖苷转移酶的含量,其中以SUNRED 1000倍液效果最好,其次为S-诱抗素,混合液处理效果不显著。
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