烟草传入永定三百年,在永定传承发展,使永定成为福建乃至中国烟草的一面旗帜。本文试图勾勒出这三百年来烟草在永定内部流动的历史文化图景,探讨永定烟草文化和烟草所衍生涵化的其它文化(第一章)。文章首先介绍介绍了永定烟草传入、发展、鼎盛、衰落的历史过程(第二章),用历史人类学的方法把永定烟草的历史发展分解为细微文化事项,阐述了永定烟草历史发展的动因及现象。通过田野调查和文献的梳理,文章寻找出逝去的永定烟作文化(第三章)。在永定烟草历史发展的时间坐标参照下,文章把重点聚焦在永定烟草文化的主要人群——永定烟商,他们的在传统的文化规范下的组织模式及其行为特点(第四章);他们和永定另一重要人文景观土楼的内在联系(第五章);他们和外界交流产生的人员流动移民迁徙的现象(第六章);他们对于永定社会文化民俗及教育的影响(第七章)。在永定烟草历史和永定烟草文化相互的参照下,笔者得出了本文的结论:永定独特的地理位置和历史的机遇产生了永定烟商,他们出现在历史的舞台上,导致了永定社会结构的变迁,产生了与之相适应的永定社会文化。