【摘 要】
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1.本文对紫甘薯花青素的制备纯化工艺及其生物活性进行了研究。对聚酰胺树脂分离纯化花青素的影响因素研究的结果表明：料液比为1：20、上样流速2mL/min、解析浓度70%、解析流速2mL/min为最佳纯化工艺条件。采用此工艺,花青素的含量可以达到52.44+0.23mg／g。2.本文采用铁离子还原法测定了两种品种(紫A1和京薯6)紫甘薯花青素经光照、温度、防腐剂、金属离子和杀菌工艺处理后的总抗氧化能
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1.本文对紫甘薯花青素的制备纯化工艺及其生物活性进行了研究。对聚酰胺树脂分离纯化花青素的影响因素研究的结果表明：料液比为1：20、上样流速2mL/min、解析浓度70%、解析流速2mL/min为最佳纯化工艺条件。采用此工艺,花青素的含量可以达到52.44+0.23mg／g。2.本文采用铁离子还原法测定了两种品种(紫A1和京薯6)紫甘薯花青素经光照、温度、防腐剂、金属离子和杀菌工艺处理后的总抗氧化能力的变化。结果表明：花青素提取物的总抗氧化能力随光照和加热时间延长而下降,温度越高,下降速度
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稻瘟病是水稻三大病害之一,在世界各地广泛发生,每年都造成严重损失。实践证明,选育和推广抗病品种是减少稻瘟病危害最有效的途径。龙S是已审定并推广应用于生产的两系不育系,具有广谱、高抗稻瘟病的特性。本研究致力于龙S抗瘟性分析,通过室内接种鉴定对龙S抗谱进行了进一步验证；利用供试的848对SSR引物分析了龙S与CO39、Nipponbare间的多态性；运用SSR分子标记技术对龙S抗瘟基因进行定位,得到如
气候变化对湖南双季稻生产产生巨大的影响,同时,湖南作为“两型社会”的试点地区,对双季稻生产也提出了新的要求,为了适应在新的气候背景下发展双季稻的需要,我们进行了气候变化对双季稻生产的影响、“两型社会”新形势下对双季稻生产的新要求和新的气候背景下湖南双季稻的新区划等研究。研究内容和结果如下：1.气候变化对农业及双季稻生产的影响当年平均气温升高1℃时,湖南种植制度分界线可北移2.02-2.07°N。高
R527、R353、R747、9311、RB207-1等是具有广泛应用前景的超级杂交水稻大穗型父本。2009年在长沙(湖南农业大学)对这些父本进行了生育期温光特性、抽穗开花习性、花粉形成发育及开花期耐高温特性等方面研究,并研究了大穗型父本制种时移栽基本苗数对群体穗粒结构和抽穗开花习性的影响。主要研究结果如下：1、供试父本R207、R353、R527、9311、RB207-1、R747对光温较敏感,
甘薯可溶性膳食纤维甘薯渣功能丰富,可治疗糖尿病,防治结肠癌,防治冠心病和高血压等。而甘薯渣是甘薯淀粉厂的主要废料之一,主要成分是淀粉和膳食纤维,本论文研究表明利用纤维素酶降解甘薯渣可以提高甘薯渣中可溶性膳食纤维的得率。论文首先研究了食用真菌纤维素酶对甘薯渣可溶性膳食纤维得率的影响。在国家标准提取法一酶重量法提取到的可溶性膳食纤维方法的基础上改进了提取方法,表明利用纤维素酶将不可溶性膳食纤维转化成可
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研究烟叶烘烤过程中与美拉德反应相关化合物的变化,以及不同品种、不同叶位和不同成熟度之间烘烤过程中与美拉德反应相关化合物含量及在烘烤调制过程的变化规律,不仅将成为烟草生产和加工过程中,采用科学有效的调控技术和手段,提高烟叶原料的香气品质和工业可用性创造条件,而且也可为烟草品质区划提供试验依据。本研究以我国主栽烤烟品种K326、云烟85和红花大金元.(HD)为试验材料,运用高效液相色谱技术,建立及时有
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本文研究了烤烟烘烤过程中叶绿素含量及其相关酶活性的变化,以及不同品种、不同温湿度曲线条件下、不同叶位条件下叶绿素降解情况的差异,将为揭示烘烤过程中叶绿素的降解情况及其相关酶活性变化提供试验依据。本研究以烤烟品种翠碧1号、F1-35、云烟87、K326为试验材料,对烘烤过程中烟叶叶绿素含量及有关酶活性等进行了系统分析和研究。主要研究结果如下：(1)各品种烟叶的叶绿素在变黄期降解迅速,并于定色后期降解
五节芒(Miscanthus floridulous)隶属于禾本科(Poaceae)黍亚科(Subfam. Panicoideae A. Braun)须芒草族(Trib. Andropogoneae Dumortier)甘蔗亚族(Subtrib. Saccharinae Grisebach)芒属(Miscanthus Anderesson)。五节芒为中生性热地牧草,在我国主要分布在热带、亚热带地区