【摘 要】
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该论文对国内外学术界对于中国饭店集团化的理论研究成果进行了梳理;回顾了中国饭店自改革开放二十年来的发展历程和现时遇到的特殊困难;在博采众长的基础上,系统地提出和分
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该论文对国内外学术界对于中国饭店集团化的理论研究成果进行了梳理;回顾了中国饭店自改革开放二十年来的发展历程和现时遇到的特殊困难;在博采众长的基础上,系统地提出和分析了制约中国饭店集团化的若干因素;以中国饭店走向集团化之路提出了可操作性的、有一定创造性的看法;并在理论上力求解决中国饭店集团化的途径和方法.
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