当下人才培养供给侧与需求侧矛盾升级,2017年国务院办公厅印发的《关于深化产教融合的若干意见》强调了深化产教融合的重大意义,不仅有利于提高教育质量、还能扩大就业创业,推进经济新常态发展。目前国内中职学校旅游人才培养模式仍参照传统普通教育办学模式,导致了理论教学和实践环节相脱节,高质量旅游职业人才的需求与旅游职业教育低质量的现状之间的矛盾日益突出。人才培养主要通过专业教学来开展,学生是教学的主体,因而对中职旅游管理专业学生进行教学质量满意度研究,是产教融合背景下对旅游职业教育质量评估最有效的手段之一。学术界对中职教学质量学生满意度的研究成果较少,并缺乏对教学质量满意度的定量模型研究。基于此,以满意度理论作为支撑,立足相关研究结果,本文建立了由教学期望、公平感知、质量感知、总体满意度四变量组成的中职学校旅游管理专业教学质量学生满意度模型,并根据评价指标体系编制了评价量表。通过实地预调研对问卷进行修正后,正式调研采取线上调查发放问卷,最终获得348份有效问卷,运用SPSS22.0和Amos22.0进行实证分析,结果显示:通过模型拟合度检验且模型拟合良好,可以用于中职旅游管理专业教学评价,验证研究假设发现公平感知和质量感知正向影响总体满意度,而教学期望对总体满意度虽没有明显的正向影响,但通过公平感知和质量感知传递教学期望对总体满意度影响。其中,质量感知对总体满意度的影响最大。接着计算得出中职旅游管理专业教学质量满意度得分为67.10分,处于基本满意状态。公平感知得分最低,为64.30分,说明当前仍需多方来确保职业教育的公平性。根据重要性矩阵分析结果将所有指标划分成急需改进区、次需改进区、锦上添花区和竞争优势区,发现当前中职旅游教育教师水平较好,教师队伍素质较高,但在企业实习、课程设置、课时安排、实训设施等诸多方面仍存在不足,需要进一步改进,以提高学生对旅游管理专业教学质量的满意度。最后基于以上研究结论,对提高中职学校旅游管理专业的教学质量提出了相关建议。