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伴随着餐饮业的发展,餐厨垃圾问题已经成为整个社会不得不面对的普遍性问题。从餐厨垃圾的概念开始,部分学者就提出了与现行部分地方立法不同的观点,认为在定义餐厨垃圾的概念时应当将居民日常生活所产生的餐厨垃圾包含其中。而本文从餐厨垃圾法律规制的角度出发认为,由于路径的不同,在定义餐厨垃圾时应当将居民日常生活所产生的餐厨垃圾排除在外。餐厨垃圾的随意处置会给人类健康、环境以及市容市貌带来巨大危害。因此,我们必须强化餐厨垃圾的法律规制,为政府依法履行法定职责,防控餐厨垃圾随意处置带来的危害做出努力,同时强化该领域