“蓝色粮仓”是指依托海洋生物资源，利用现代科技和先进设施装备，通过关联产业发展，为人类持续稳定高效的提供优质充裕海洋动植物食品的蓝色海洋及其近岸滩涂区域。从资源开发的视角看，“蓝色粮仓”可视为以可利用海洋生物资源为劳动对象，以蓝色海域和近岸滩涂为主要作业场所，通过增养殖、捕捞和加工海洋生物资源，为人类持续提供初级及加工类海产品。从产业链的角度看，“蓝色粮仓”建设的直接关联产业包括海水养殖业、海洋捕捞业和海产品加工业，除此之外，还包括在整个产业链条中与海水养殖、海洋捕捞和海产品加工具有紧密经济关联的上下游细分行业，如资源保护与增殖业、海水种苗业、海产品冷链物流业等。本文利用产业经济学和统计学以及海洋渔业经济学的相关知识，对山东省“蓝色粮仓”关联产业的产业结构和布局进行了实证研究，重点研究对象是以山东省沿海七市的海洋捕捞业、海水养殖业、水产品加工业、海产种苗业、海产品增殖业和冷链运输业。在对山东省“蓝色粮仓”关联产业的产业结构分析过程中，首先分析了山东省“蓝色粮仓”的产业结构演化过程，然后选取产业结构比例系数、比较劳动生产率和产业结构偏离度三个指标对山东省“蓝色粮仓”的关联产业结构进行评价，并重点对“蓝色粮仓”的关联产业结构进行了灰色关联度分析。通过分析比较发现，山东省“蓝色粮仓”建设的核心产业中，海洋捕捞业粗放化发展，海水养殖业养殖效率低下，水产品加工业附加值低等结论，并结合“蓝色粮仓”关联产业结构存在的这些问题，提出了产业结构的优化策略，如发展远洋捕捞和精细集约化养殖，优化升级水产品加工业产业结构等措施，推进“蓝色粮仓”主导产业的转化和发展。在对山东省“蓝色粮仓”关联产业结构布局的研究中，本文主要采用了区位商的研究理论对“蓝色粮仓”的产业布局进行了实证分析，并结合实际探讨山东省“蓝色粮仓”产业布局存在的问题。最终，本文通过对山东省“蓝色粮仓”产业结构和布局的实证研究，分别从产业结构和产业布局两大维度提出了优化建议，并针对“蓝色粮仓”核心区的七个沿海地市分别提出了主导产业发展方向，并协同“蓝色粮仓”关联区域共同发展，完善“蓝色粮仓”关联产业的建设。