供应链金融作为解决中小企业融资难的新途径,在大量的实践中得到了证实。生鲜超市上游供应链各企业作为供应链中的弱势企业同样面临发展资金不足、融资困难的制约,而下游的生鲜超市一般为全国或地区大型超市,拥有较为良好的商业信用及经济实力,因此,供应链金融可以为生鲜超市业供应链融资难问题提供解决思路。本文系统地介绍了供应链金融的定义、特点及在实践过程中形成的各种模式,并对各种模式进行分析,了解各种模式的运行方式及存在的问题。在此基础上,对生鲜超市及其上游产业进行分析,通过对生鲜超市偿债、营运、获利、发展等能力的综合分析,探讨供应链金融在生鲜超市领域的实践可行性；了解上游产业的发展概况,调查上游产业生产资金的主要来源,分析上游产业对供应链金融融资方式的需求情况,并通过SWOT战略分析对生鲜超市发展供应链金融的优势、劣势,存在的威胁、风险进行分析总结。然后,对生鲜超市可借鉴的几种供应链金融模式如：应收账款质押融资模式、生鲜超市自建小额贷款公司、生鲜超市自建民营银行等具体运作流程、将带来的经济效益、存在的风险不足进行探讨。在以上分析的基础上,结合国内几家超市在供应链金融中的实践经验,进行经验总结,获取启示和借鉴,为生鲜超市发展供应链金融制定发展策略,寻找适合生鲜超市发展的供应链金融模式,灵活运用金融产品和服务,把资金作为供应链的一个溶剂,增加生鲜超市供应链资金的流动性,协调生鲜超市与上游产业之间的关系,调解生鲜超市供应链中资金紧张造成的整个供应链失衡,保障生鲜超市的供给与质量,使生鲜超市及其上游产业得到更好的发展。