21世纪是海洋世纪，我国是一个海洋大国，具有漫长的海岸线。海洋与人类生存息息相关，而无处不在的海洋环境污染在威胁着人类的健康。水面溢油是造成海洋环境污染的主要因素之一。实时可靠的溢油检测可以使相关部门及时反应，使污染在对野生生物及环境产生广泛破坏之前对其控制，可以使溢油产生的污染最小化，对于保护海洋生态环境、造福人类社会具有重要意义。本课题采用紫外荧光法进行水面油的监测，在对荧光原理进行深入研究的同时，从光学和电控两方面入手搭建水面油检测装置，通过大量的实验以及光谱分析进行光学器件的选择设计，应用意法半导体具有Cortex-M3内核的STM32F207主控芯片，实现数据的高速处理，以提高系统的自动化水平。本文研究的主要内容包括：(1)对各种水面油的检测方法进行比对分析，并对紫外荧光法的基本原理进行重点研究与分析，得出该方法的可行性及其优点。(2)荧光检测系统的搭建：主要包括光路系统的设计和控制电路的设计。光路系统的设计主要包括激发光源的选择和光电检测器的选择以及滤光片的选择等；控制电路的设计主要包括对脉冲氙灯与光电倍增管的控制、AD/DA运算放大电路、与下一模块的通讯连接的设计等等。(3)系统的软件编程以及调试：包括各个分模块的编程实现以及最后整体功能的软件实现，调试部分主要包括各个分模块的硬件调试以及整个系统功能实现硬件调试并给出相应的系统整体调试流程框图。(4)实验数据分析：对实验中得到的数据，使用MATLAB进行三维分析，从中找出相关规律，方便软件判断。